hello大家好，我是本站的小編子芊，今天來給大家介紹一下青菜瘦肉粥的功效（青菜胡蘿卜瘦肉粥的功效與作用）的相關知識，希望能解決您的疑問，我們的知識點較多，篇幅較長，還希望您耐心閱讀，如果有講得不對的地方，您也可以向我們反饋，我們及時修正，如果能幫助到您，也請你收藏本站，謝謝您的支持！

青菜瘦肉粥是一道營養豐富、健康美味的粥品。它以青菜、胡蘿卜和瘦肉為主要材料，經過煮熬而成。這道粥不僅味道鮮美，更重要的是它具有多種功效和作用。

青菜瘦肉粥富含維生素和礦物質。青菜含有豐富的維生素C、維生素E和胡蘿卜素，能增強人體的免疫力，抵抗疾病。而胡蘿卜富含胡蘿卜素和維生素A，有助于保護眼睛健康和促進骨骼生長發育。瘦肉則含有豐富的蛋白質和鐵，能夠滿足人體對營養的需求，促進肌肉的生長和修復。

青菜瘦肉粥有助于減肥和保持身材。青菜富含纖維素，能夠增加飽腹感，減少飲食攝入量，從而達到減肥的效果。胡蘿卜則含有較少的熱量，但卻能提供足夠的營養，可以滿足人體的需求，不會導致攝入過多的熱量。瘦肉則是低脂肪、高蛋白質的食物，能夠提供足夠的能量，同時避免脂肪的積累。經常食用青菜瘦肉粥可以幫助人們控制體重，保持良好的身材。

青菜瘦肉粥有助于消化和排毒。青菜富含纖維素，能夠刺激腸道蠕動，促進消化和排便，預防便秘。胡蘿卜含有豐富的膳食纖維，能夠增加腸道蠕動，促進食物的消化和吸收。瘦肉則易于消化，能夠提供高質量的蛋白質和營養，同時不會給胃腸道帶來負擔。食用青菜瘦肉粥可以改善消化功能，促進身體的排毒。

青菜瘦肉粥還有助于補充營養和增強體力。青菜和胡蘿卜富含多種維生素和礦物質，能夠滿足人體對這些營養物質的需求，增強抵抗力和體力。瘦肉富含蛋白質和鐵，能夠提供足夠的能量，使人精力充沛。每天食用青菜瘦肉粥可以補充人體所需的營養，增強身體的抵抗力和體力。

青菜瘦肉粥是一道營養豐富、健康美味的粥品。它富含維生素、礦物質和纖維素，有助于增強免疫力、減肥保持身材、促進消化排毒和補充營養增強體力。不妨將青菜瘦肉粥納入日常飲食，享受它帶來的種種好處。

青菜瘦肉粥的功效（青菜胡蘿卜瘦肉粥的功效與作用）

做法

1、把大米洗干凈加水，放高壓鍋里，煮熬成粥備用。2、青菜洗干凈，切碎，備用。青菜選自己喜歡的都可以。3、把瘦肉洗干凈，剁成肉末。4、在肉末里放鹽，生抽，雞精，淀粉拌勻腌制一小時，這樣肉末就很容易入味了。5、粥煮好后，下入一點鹽和雞精，再把粥煮開鍋，放肉末攪拌均勻，放青菜，等肉末和青菜變色后就可以關火了。然后繼續再燜一會。6、等涼一點就可以開吃了。

步驟 1

大米小米適量淘米下鍋，加適量清水；梅花瘦肉切片，豆腐壓碎，一并放進淘好的米里面。 啟動電壓力鍋的煮粥功能，用時約半小時。步驟 2

粥煮好后，青菜洗凈切段，另起一鍋煮點開水。水開后，加點鹽，加點玉米油，再把青菜放進去煮至斷生。步驟 3

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把水煮青菜，連同菜水一并倒進粥里面，攪拌均勻，即可盛起享用。

青菜瘦肉粥的功效與作用

蔬菜粥我喜歡用青菜，香菇，胡蘿卜最好。青菜要切成小片，香菇切片，胡蘿卜切丁，小一點為好。先用小火慢慢熬粥，熬到快粘稠時加入準備好的青菜香菇胡蘿卜，再一起熬一會，最后加鹽調味。營養豐富，易消化的青菜香菇胡蘿卜粥完成，熱氣騰騰的吃上一碗，很舒服。

上海青，還有油菜比較適合煮粥，而且還可以加入泡的香菇，枸杞，糯米家燕麥粥比較好入味，再放進一個胡蘿卜還有鮑魚蝦仁。

茼蒿粥:

先將梗米100克倒進鍋內，放水燒開，再再加新鮮的茼蒿100克，同熬成粥，早、晚隨量服用。

莧菜粥:

先將清洗的梗米100克倒進鍋內，放水燒開，再添加清洗剁碎的莧菜550 克，同熬成粥，早、晚隨量服食。

芹菜粥:

將萵筍連根清洗，每一次用150克萵筍，放水熬煮，取汁與梗米100克，同熬成粥，早、晚隨量服食。

1、青菜粥可使用任何青菜，與葉子較多的青菜一同烹飪，口感會相對軟綿，而菜心會有豐富的口感。2、常用的青菜有菠菜、油菜、小白菜等，按照個人喜好選擇即可。青菜粥是一道以青菜、米飯作為主要食材，以鹽、雞精、香油作為輔料制作而成的美食，口味咸，具有烹飪簡單又營養美味的特點。

其實我們常見的是薺菜粥，早晨可以多喝粥，尤其是這道薺菜粥，適合我們早餐吃。還有適合煮粥的韭菜。還有很多喜歡吃韭菜的小伙伴愛屋及烏，也喜歡喝韭菜粥。菠菜也適合來煮粥，還可以將菠菜搭配著別的食材一起，一起煮粥，味道會更美味

答；什么青菜最適合煮粥（油菜）。

食材：大米350克、糯米150克、青菜4顆、胡蘿卜一根、生姜3片、瘦肉一塊、鹽適量。

做法：

1、準備一些大米和糯米，加糯米可以讓米粥更粘稠，1把青菜，一塊豬瘦肉，半根胡蘿卜，一小塊生姜。2、大米和糯米清洗幾遍，再浸泡20分鐘，煮的時候很容易煮熟。3、青菜切掉根部，用清水沖洗，控掉水分，然后切碎，胡蘿卜洗凈切成小丁，生姜切成細末。4、瘦肉沖洗后，切片切條再切末，剁成肉泥，加入少許鹽拌均勻，腌制一會，入個底味。5、炒鍋燒熱，放少許油，下入姜末，肉絲，胡蘿卜丁，翻炒片刻，關火備用。6、砂鍋中加適量的清水，下入浸泡好的大米，大火煮開后， 轉中小火熬煮20分鐘左右，煮至米粥微微黏稠，注意不要溢出來。7、放入炒好肉末和胡蘿卜丁，煮半分鐘左右，再下入青菜段拌勻，煮半分鐘即可。8、出鍋前加入適量的鹽調味，即可。

我們可以用芹菜。胡蘿卜丁。把他們都制作成小丁丁做。這個時候可以加入大米粥里頭。再熬10分鐘就可以喝了。這樣的粥對你的腸胃是很友好的。

有很多青菜都適合煮粥，比如做咸糊涂就可以用小白菜，也可以用菠菜。如果做瘦肉粥，可以用芹菜葉，也可以用生菜，很多青菜可以根據自己的口味做成自己喜歡的喝的粥。

小米青菜瘦肉粥的功效

一是開胃： 很多人知道小米粥有營養，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食欲差的時候，小米粥的作用不亞于開胃菜。很多人知道小米粥有，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食欲差的時候，小米粥的作用不亞于開胃菜。北京中醫藥大學養生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。對于老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對于產婦產后滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制，美味可口。小米的蛋白質營養價值并不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。二是安神養心 人到中年的孫玉玲精神飽滿、聲音鏗鏘有力，看起來比她的實際年齡要年輕許多。采訪中，她告訴記者：“我可以說是一個工作狂，以前飲食起居都經常沒有規律，身體長年處于亞健康狀態。2006年，聽了一堂健康講座后，我才逐步有了保健養生的意識。開始尋找總結適合自己的養生方法，現在我的身體已經相當健康了，自己都覺得年輕了很多。” 孫玉玲養生方案： 早上 晨起先喝一杯水，沖洗一下腸胃，會覺得神清氣爽，而且長期堅持還能有效地調理便秘。早飯一定要吃，她的經驗就是喝玉米粥，因為它含有豐富的維生素A，能夠養眼，會讓人感覺很有精神。如果時間允許，她早上還會做一涼一熱的菜搭配著吃。比如：做黃瓜就可以放點兒蒜進去，因為黃瓜偏涼性，而蒜屬于熱性，可以中和一下，這樣吃起來就比較健康了。晚上 晚上一定要喝小米粥，小米堪稱五谷之王，具有安眠、養胃、助消化、營養豐富等特點。晚飯后 “運動是人的自然養生法”。每天晚飯后，孫玉玲通常會步行到2.5公里外的地方跳舞。睡前 用溫水泡腳是孫玉玲每天的必修課。她說：“水不要太燙，不然會刺激皮膚，比溫水稍熱，三四十度最好，泡半個小時左右，等到身上感覺微微發汗就可以了。”她特地說明，剛開始泡的時候可能不出這個效果，但是一個月之后基本就會出這個效果了。

香菇青菜瘦肉粥的功效

可以把米，菜和肉炒熟，再放到高壓鍋里稍微煮一下就可以了。

肉末菜粥做法

用料

主料：大米250克，杏鮑菇1根，瘦肉200克，蠔干50克，干香菇10朵

輔料：醬油1勺，蔥1根，鹽2勺，油適量

1、干香菇和蠔干提前泡發

2、大米洗凈

3、杏鮑菇和瘦肉切成小塊，蔥姜切碎備用

4、鍋里放油燒熱，放入蔥姜爆香，再倒入提前泡發洗凈的干香菇和蠔干翻炒

5、再倒入瘦肉和杏鮑菇繼續翻炒一會

6、最后放入洗凈的大米翻炒均勻，加入鹽，醬油調味

7、再倒入高壓鍋里，放入適量的水

8、蓋蓋通電，按下熬粥健煮熟后，開蓋加少許蔥花即可盛出食用

青菜胡蘿卜瘦肉粥的功效與作用

食材：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生姜少許，香菜1棵，食用油10克，香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。步驟1、皮蛋剝殼，每個用細線切成等量的8瓣備用。2、大米淘好后拌入少量油。3、生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。4、豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。5、將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。6、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調味料一起煮開后，再繼續煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花即可

1、原料：大米、里脊肉、菠菜、胡蘿卜、橄欖油、雞粉、鹽。2、大米洗凈，提前用溫水泡半小時。3、青菜洗凈，胡蘿卜切絲，菠菜梗切小段，菜葉切小塊。4、里脊肉先焯水，用筷子扎無血水時，撈出放涼，順紋切成絲。煮肉的原湯大火去凈浮沫，留l小碗煮粥用。5、胡蘿卜，菠菜梗也稍焯下水、投涼，用鍋里熱水，把菠菜葉也燙一下。6、泡好的米入鍋，加入煮肉的原湯，再加足量的熱水，水開后，放入肉絲，攪拌勻。改小火慢熬。7、粥煮至稍稠時，再放入胡蘿卜絲、菠菜梗，加適量鹽，攪勻。8、粥粘稠快好時放入l勺橄欖油，和菠菜葉。半勺雞粉，攪拌勻。9、待米粒松散，粥粘稠時，一鍋營養豐富的、青菜瘦肉粥就熬好了。

原料：大米（200克）、青菜（100克）、瘦肉餡（50克）、料酒（一勺）、醬油（一勺）、生姜（一小塊）。第1步、準備好大米，青菜（將菜葉切碎），瘦肉（切成肉粒狀）。切好的瘦肉加入料酒（一勺）、醬油（一勺）、生姜（適量）、腌制五分鐘左右。大米洗凈倒入砂鍋中，加入900克冷水，開大火煮開，煮開的過程中要用勺子攪拌，否則會粘鍋糊底。煮開后，調入中小火慢慢煮，需要煮半個小時左右，只需要偶爾攪拌一下即可，不要蓋鍋蓋喲，會溢鍋的。煮至濃稠軟爛，加入提前腌制好的瘦肉。用筷子攪拌均勻，煮兩分鐘。倒入青菜攪拌均勻，煮至青菜斷生即可出鍋！

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