hello大家好，今天來給您講解有關(guān)檸檬無骨雞爪價格（檸檬無骨雞爪制作方法步驟）的相關(guān)知識，希望可以幫助到您，解決大家的一些困惑，下面一起來看看吧！

檸檬無骨雞爪是一道非常美味的中式小吃，它的酸甜口感和嫩滑口感深受廣大食客的喜愛。我們就來介紹一下檸檬無骨雞爪的價格和制作方法步驟。

我們來了解一下檸檬無骨雞爪的價格。檸檬無骨雞爪的價格一般根據(jù)品質(zhì)和市場需求而定。在一些高檔餐廳，檸檬無骨雞爪的價格可能會稍高一些，大約在40元到60元之間。而在一些普通的小吃攤位上，檸檬無骨雞爪的價格可能就會相對便宜一些，大約在15元到25元之間。這些價格僅供參考，實際價格還需根據(jù)各地的市場情況而定。

我們來介紹一下檸檬無骨雞爪的制作方法步驟。準備好所需材料：檸檬、雞爪、生姜、大蔥、料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖、醋、清水。

1. 將雞爪洗凈，放入鍋中加入清水煮沸，焯水后撈出備用。

2. 鍋中放入適量的清水，加入雞爪、姜片、大蔥段和料酒，大火煮沸后改小火燉煮30分鐘，直到雞爪變得軟爛。

3. 在另一個鍋中加入適量的清水，放入檸檬片，用中小火煮煮10分鐘，撈出備用。

4. 將燉煮好的雞爪撈出，用清水沖洗干凈，瀝干備用。

5. 鍋中加入適量的清水，放入雞爪，再加入適量的鹽、白胡椒粉、生抽、老抽和白糖，調(diào)味料的用量可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整。

6. 加入事先煮好的檸檬片和檸檬汁，繼續(xù)用中小火燉煮10分鐘，讓雞爪充分吸收檸檬的香氣和酸甜味道。

7. 關(guān)火后，加入適量的醋，攪拌均勻。

8. 將檸檬無骨雞爪裝盤，撒上適量的蔥花和香菜（可選），即可食用。

通過以上幾個簡單的步驟，我們就可以制作出美味的檸檬無骨雞爪了。檸檬的酸甜味和雞爪的嫩滑口感相得益彰，給人一種清爽、美味的感覺。不僅適合作為下酒菜，還可以作為家庭聚餐或朋友聚會的美食之一。

檸檬無骨雞爪既美味又營養(yǎng)，而且制作方法也相對簡單，所以不妨在家里親自動手制作一下，給自己和家人一道美味的享受吧！

檸檬無骨雞爪價格（檸檬無骨雞爪制作方法步驟）

材料：雞爪500克、檸檬2個、鹽適量、生姜適量、大蔥適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、白胡椒粉適量、雞精適量、香油適量、水適量做法：

1.將準備好的雞爪煮熟后，剁成小段，備用。2.將大蔥、生姜、蒜剁成蒜末、姜末、蔥花，檸檬切成片。3.熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香，再加入雞爪翻炒幾分鐘。4.加入適量料酒和生抽、鹽調(diào)味，然后倒入適量的清水，水要沒過雞爪，加入白胡椒粉和雞精翻炒均勻。5.轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋燜煮5-8分鐘，將水燉至粘稠狀態(tài)。6.加入檸檬片，再翻炒幾分鐘，讓檸檬汁充分滲透到雞爪中。7.加入適量的香油，繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋。8.將檸檬無骨雞爪裝盤，撒上適量的蔥花，一份美味的檸檬無骨雞爪就完成啦。

檸檬無骨雞爪是一道非常美味的小吃，做法也非常簡單。我們需要將雞爪洗凈后加入開水中焯一下水，并將骨頭取出來。

我們需要準備檸檬汁、鹽、味精、醬油、姜蒜以及淀粉，將這些材料混合在一起做成腌料。將焯好水的雞爪放入腌料中腌制20-30分鐘。

將雞爪放入鍋中翻炒煮熟，并加入適量的水，加入鹽和味精調(diào)味，再將檸檬汁加入，繼續(xù)翻炒，最后用淀粉勾芡即可。這樣做出來的檸檬無骨雞爪香甜可口，酸甜開胃，是一種非常適合下酒的小吃。

用料:雞爪 10只生抽 3勺糖 5克檸檬 3片料酒 3勺香菜 2根小米椒 5個陳醋 5勺蒜 8瓣鹽 5克蜂蜜 1勺老抽 1勺蜂蜜檸檬泡椒無骨雞爪的做法步驟:步驟 1 雞爪加水，加料酒，加陳醋2勺，蔥花，煮8分鐘，倒出來冷水洗干凈，泡冰水放冰箱兩個小時步驟 2 小米椒切丁，蒜切碎，檸檬切片，加醬油，老抽，醋3勺，切剩的檸檬擠出檸檬汁1勺，香菜，涼白開水一杯，蜂蜜，攪拌備用步驟 3 泡兩個小時后雞爪去骨，向上劃四到，剝皮一樣剝?nèi)‰u爪皮，十個雞爪剝了40分鐘，好累，不會搞的最好不要做無骨的，有骨的雞爪冰水泡久一點，也可以很好吃！

[準備材料]：雞爪500克，檸檬4片，洋蔥適量，大蒜3瓣，生姜4片，料酒1勺，香蔥1根，花椒適量，香菜2根，小米辣3個，生抽4勺。香醋4勺，花椒油1/2勺，芝麻油1勺，食用鹽1勺。[制作步驟]：1、雞爪用清水清洗干凈。雞爪選擇肥大一點的肉會比較多，顏色呈米白色沒有發(fā)黑和淤血的。2、用廚房剪刀剪去腳趾甲。最好是剪一下，避免縫隙里藏污納垢，也根本清洗不到。3、鍋里放入適量冷水，放入處理好的雞爪，加入生姜，花椒，香蔥和1勺料酒。4、大火煮開后撇去浮沫，將雞爪煮至熟透即可。一般不超過8分鐘，太軟爛了會影響口感。5、煮熟的雞爪放入冰水中浸泡。冰水泡過的雞爪口感會更加爽口，稍微清洗一下，洗掉表面的油脂。6、用廚房剪刀將雞爪去骨。一開始可能會無從下手，多嘗試熟練了就會很容易了，先往腳趾的方向剪開，把跟骨頭連接的經(jīng)膜剪掉，去掉大骨。然后依次把四個雞爪剪開，去掉中間的骨頭幾可以了。7、全部去骨后的雞爪再用冰水清洗一下。8、清洗好的雞爪控干水分，放入大蒜末，檸檬片，洋蔥末，香菜，小米辣，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，食用鹽和白糖調(diào)味。每種調(diào)料的用量根據(jù)個人口味適量增減和替換。

雞爪煮熟，放到碗里弄點調(diào)料，弄點擰檬拌一下

檸檬無骨雞爪價格多少錢

【檸檬酸辣無骨雞爪】做法1.雞爪洗凈，生的特別腥，介意的帶手套；

2.用剪刀剪指甲；

3.冷水下鍋，下蔥姜料酒去腥三兄弟，這個過程也可以加八角，花椒，桂皮，香葉。

1、首先解凍雞爪，剪去指甲

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2、自來水沒過雞爪即可，放入準備好的蔥姜和適量料酒去腥，加少許白醋使雞爪更加勁道大火燒開后撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火五分鐘左右

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3、準備帶有冰塊的冰水，讓雞爪浸泡在里面五分鐘

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4、兩顆檸檬切片去籽，一定要把籽挑下去，不然會苦

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5、小米辣大蒜洋蔥切好，大小形狀隨意小一點口感更佳倒入3~5湯匙白醋，醬油，鹽和雞精需要少量多次加入，感覺合適就可以停止陳醋小米辣白糖取決于個人口味

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6、雞爪去骨，從中指部分從上到下滑開

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7、其他指節(jié)劃到尾部即可

8、慢慢把骨頭用指甲剔下來

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9、去骨完成后，放入之前調(diào)好的料汁，蓋上一層保鮮膜，冷泡兩個小時。

檸檬無骨雞爪的制作方法和配料

材料

\"鳳爪 6只\",\"檸檬 1/2顆\",\"姜 2片\",\"蒜頭 2顆\",\"蔥 1支\",\"辣椒 1/2條\",\"香菜 1棵\"1: 準備好雞爪，剪掉爪子指端，用鹽把雞爪用力搓揉洗凈后再將每個雞爪剁成兩半，放入適量的水里，水里加入一大匙米酒，2片老姜煮個15分鐘2: 檸檬切片，姜切絲，蔥，香菜切段，辣椒，蒜頭切末，把所有的食材都切好備好

檸檬無骨雞爪多少錢一斤

先去雞爪血水, 用溫水加鹽泡30分鐘生雞爪, 泡出血水之后,換一次溫水,不加鹽,再泡30分鐘

接一鍋冷水,加適量生姜,料酒,白醋, 不要加八角桂皮,不然煮出來的雞爪會黑。

白醋是為了讓雞爪更緊實

先等水開,然后開中火放入雞爪, 等水微開(即鍋底冒小氣泡),立馬調(diào)小火,計時煮7分鐘, 然后關(guān)火,再悶上7分鐘

撈出雞爪,反復過涼水,等雞爪完全涼透瀝干水分

食材清單雞爪 6個 、 小米椒 適量 、 香菜 適量 、 檸檬 1個 、 百香果 1個 、 大蒜 6～7瓣 、 醋 2～4湯匙 、 醬油 2～4湯匙 、 鹽 適量 、 糖 適量 、 雞精 適量 、 姜片 適量 、 料酒 適量烹飪步驟1/5雞爪放入水中煮8-10分鐘，水中放入姜片料酒去腥。2/5雞爪煮熟取出，放入冰水中，迅速過涼，涼透控干水分，放入冰箱冷凍20分鐘。3/5開始配料，蒜末，太椒圈，香菜沫，檸檬切片去皮，放皮會發(fā)苦。放入醬油，白醋，糖，鹽，雞精，百香果，耗油少許拌勻放入冰箱冷藏。4/5雞爪取出，去骨，大骨左右扭一扭很好去掉。最后一步將去好骨的雞爪放去配料拌勻，放入冰箱冷藏入味即可食用了

檸檬無骨雞爪制作方法步驟

材料

主料：鮮鳳爪500g（1斤左右）.（超市有處理好的）配料：香菜少量。調(diào)料：鹽、味精適量，料酒1大勺，辣椒油2大勺，豆瓣醬2大勺，胡椒粉1大勺，白糖1大勺，清湯適量（白開水也行），蔥段，姜片個30g，胡蘿卜塊30g，洋蔥片20g。做法

1.【焯水】鍋置火上，鮮鳳爪洗凈后，放入涼水中，加鹽、料酒焯水去腥，撈出。2.【鹵味】將焯水后的鳳爪放入砂鍋中，加入蔥段、姜片、胡蘿卜塊、洋蔥片、清湯、鹽，大火燉20分鐘，撈出鳳爪，燉制的剩湯不要倒掉，備用。3.【熬汁】鍋置火上，大火，加入辣椒油、豆瓣醬、胡椒粉、白糖，煸出香味，放入鳳爪，加入燉制剩下的湯（一點就夠了），翻炒，放入味精，最后撒上少許香菜即可。

如果不加檸檬的話，可以加入一些白醋，也可以保持無骨雞爪的風味，加檸檬的話會更加香甜。

關(guān)于本次檸檬無骨雞爪價格（檸檬無骨雞爪制作方法步驟）的問題分享到這里就結(jié)束了，如果解決了您的問題，我們非常高興。