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沖泡即食酸辣湯（酸辣土豆絲湯怎么做）

酸辣湯是中國傳統的一道美食，其酸辣口味深受人們喜愛。而即食酸辣湯更是一種方便快捷的食品，只需要簡單的沖泡即可享用。我將向大家介紹一道簡單易做的即食酸辣湯——酸辣土豆絲湯的做法。

準備所需的材料：土豆、蝦皮、木耳、豆腐、胡蘿卜、姜蒜末、干辣椒、酸菜、料酒、雞精、鹽、生抽、白胡椒粉、香菜。

我們將按照以下步驟進行烹飪。

第一步，準備土豆絲。將土豆洗凈，削去外皮，然后切成細絲。將切好的土豆絲用清水漂洗一下，去除淀粉，然后瀝干備用。

第二步，準備配料。將蝦皮用清水泡軟，木耳泡軟后切成絲，豆腐切小塊，胡蘿卜切絲，酸菜切碎備用。

第三步，炒鍋中倒入適量的油，放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，然后加入泡軟的蝦皮煸炒均勻。

第四步，倒入切好的土豆絲，繼續煸炒片刻，使土豆絲均勻受熱。然后加入適量的料酒，翻炒均勻。

第五步，加入適量的清水，水量要稍微多一些，因為土豆會吸水，煮的時候會變稠。然后將燉鍋蓋上，用中小火煮10分鐘左右，直到土豆絲熟軟。

第六步，將燉鍋打開，加入切好的豆腐、胡蘿卜、酸菜和木耳絲，繼續煮2分鐘。

第七步，調味。加入適量的雞精、鹽、生抽和白胡椒粉，根據個人口味調整。煮開后，用慢火燉煮5分鐘，讓所有的配料調味。

第八步，裝盤。將煮好的酸辣土豆絲湯倒入碗中，撒上香菜末，即可享用。

這道即食酸辣土豆絲湯是一道口感豐富的湯品，土豆絲的嚼勁和配料的鮮嫩，與酸辣的湯底相得益彰。而即食的特點則讓這道美食更加方便快捷，無需耗費過多時間和精力，即可盡享美味。

酸辣土豆絲湯還有一定的營養價值。土豆絲含有豐富的膳食纖維和維生素，有助于促進消化和增強免疫力。蝦皮和酸菜則富含蛋白質和維生素C，能夠增強抵抗力和提高免疫力。

沖泡即食酸辣湯（酸辣土豆絲湯）是一道既美味又營養的食品。不論是作為一道單獨的湯品，還是作為主餐的一道菜，都能夠給人們帶來口感上的滿足和營養上的補充。相信大家只要按照上述的步驟進行制作，一定可以做出一道美味可口的酸辣土豆絲湯。祝大家品嘗愉快！

沖泡即食酸辣湯（酸辣土豆絲湯怎么做）

酸辣椒炒土豆片做法，1.土豆洗凈，切成2mm左右厚的薄片。

2.燒開一鍋水，將土豆片焯到剛熟后撈出瀝干備用。

3.用一勺醬油，一勺半醋，一小勺鹽，一小勺糖、適量花椒粉、蔥姜蒜粉攪拌調成醬汁。

4.蔥、蒜切沫，干辣椒切小段。

5.鍋里放一點麻倒入調好的醬汁。

6.油，燒熱后放入蒜蓉、干辣椒爆香，7.放入土豆片，開大火一邊翻炒一邊收汁，待汁濃稠至快收干時撒入蔥花就可以關火出鍋了。

酸辣土豆片的做法食材：

酸辣土豆片的做法步驟

1. 土豆削去外皮，洗凈后，切成土豆片，浸泡在清水里；鍋里倒入清水燒開，土豆片倒入鍋里，煮熟；

2. 將煮熟的土豆片撈出，瀝干水分；

3. 碗里調入適量醬油，半醋，鹽，糖、花椒粉攪拌調成醬汁；

4. 大蒜剝去蒜衣，洗凈切碎；小蔥切成蔥花；

5. 干紅辣椒切圈；

6. 炒鍋燒熱，倒入適量植物油；油鍋燒熱后，放入蒜碎、干紅辣椒炒香；

7. 倒入第四步調的料汁；

8. 放入土豆片大火翻炒；

9. 湯汁濃稠時，即可關火，撒蔥花；

10. 翻炒均勻，裝盤，上桌。

把土豆切成片，然后。土豆炒一下水。然后放酸醋辣椒就可以了。

酸辣椒切絲土豆洗好切絲放上佐料，一起炒

怎么酸辣白菜

下面是一種常見的酸辣白菜的做法：

所需材料：

- 大白菜：適量

- 腌制紅辣椒：適量，切絲

- 姜：適量，切絲

- 大蔥：適量，切末

- 大蒜：適量，切末

- 醋：適量

- 白糖：適量

- 食鹽：適量

- 食用油：適量

步驟：

1. 將大白菜洗凈，切成長條狀或塊狀，放入大碗中備用。

2. 在一小碗中，加入適量的醋、白糖和食鹽，攪拌均勻溶解。

3. 將腌制紅辣椒、姜絲、大蔥末和大蒜末放入大碗中的白菜中。

4. 倒入調制好的醋糖溶液，均勻地倒在白菜上，充分拌勻。

5. 熱鍋加熱，倒入適量食用油，油熱后關火，將熱油直接倒在拌好的白菜上。

6. 快速翻炒均勻，確保所有調料均勻分布。

7. 將炒好的酸辣白菜裝入密封容器中，放入冰箱冷藏一段時間，時間越長味道會越濃郁。

8. 酸辣白菜冷藏后，即可享用。可以作為小菜搭配飯菜或面食食用。

溫馨提示：酸辣白菜的酸度和辣度可以根據個人口味進行調整。調料的用量也可以根據自己的喜好和口味來進行適量的增減。在制作過程中要保持衛生，注意食材的新鮮和質量。祝您做出美味的酸辣白菜！

做法一食材準備

黃芽白菜五斤；干辣椒一兩二錢；精鹽三兩；姜絲一兩；白糖四兩；花椒三錢；醋五兩；芝麻油三兩。共20張

各式酸辣白菜成品制作步驟

1.選用抱合很緊的黃芽白，去掉外幫洗凈，直剖成兩瓣，切成寸半長的段，然后再直切成二分寬的粗絲。

2.取大盆一只，放一層菜撒一層鹽，然后拌和均勻，用一大盤子蓋壓，腌漬三小時后，擠去水分仍放盆內，加入白糖、醋拌勻。干辣椒洗去浮灰，泡軟切成絲，和姜絲一起放在菜上。

做法二食材準備黃芽白菜五斤；干辣椒一兩二錢；精鹽三兩；姜絲一兩；白糖四兩；花椒三錢；醋五兩；芝麻油三兩制作步驟

1. 將干辣椒切塊，蔥切段，姜切成細絲；

2. 青、紅辣椒去蒂、籽，切菱形片；

3. 將白菜去葉，留頸部，改成0.3厘米厚的抹刀片；

3. 鍋內加少許底油燒熱；

4. 依次放入蔥花、姜絲、干辣椒、青紅辣椒片；

5. 爆香后加入白醋，然后迅速將切好的白菜放入鍋內；

6. 加入精鹽和味精翻炒，勾芡，加少許香油，出鍋即成。

做法三食材準備黃芽白菜五斤；干辣椒一兩二錢；精鹽三兩；姜絲一兩；白糖四兩；花椒三錢；醋五兩；芝麻油三兩制作步驟

1、白菜4-5片，最好用中間部分，大又嫩。

2、2勺香醋一勺醬油，一點糖一點雞精少許鹽調成的汁。干辣椒3顆剪段，花椒一小把。

3、鍋里燒水，放入整片白菜焯至八成熟。撈出控干水分，切成段，放入大碗中。倒入調好的汁，拌勻。

4、碼入盤中。鍋里倒入蝦油，小火將辣椒花椒煸出香味后澆在白菜上即可。

做法四食材準備

白菜1棵 紅辣椒1只 生姜1塊 鹽1大勺 油1大勺 花椒少許 白醋2勺 白糖3勺 冷開水2勺

酸辣白菜制作步驟

1、取白菜嫩芯切細絲，下一大勺鹽用手拌勻，腌3小時；

2、然后用手將白菜擠干水分，散放在另一個碗內。

3、做花椒油---油熱后加入花椒，待花椒變黑香味出來后，棄去花椒留油。

4、姜、紅辣椒切細絲淋上熱花椒油 ，加入醋、白糖、水和少許鹽調味。

5、最后澆在白菜上，拌勻即成。

做法五食材準備

白菜半棵、干紅辣椒少許、蔥、蒜、白醋、鹽、植物油等。

制作步驟

1.白菜洗凈，斜切成片；蔥、蒜切莫。

2.鍋內放油，待油熱后放入蔥、蒜、紅辣椒爆香，然后放入白菜翻炒。

3.放入醋翻炒，最后放入鹽即可。注：喜歡吃醋的人可以多放點。

做法六食材準備材料：嫩白菜300克，干紅辣椒3個

酸辣白菜調料：姜末，味精，鹽，白糖，白醋，香油制作步驟

1、白菜洗凈切片，放入沸水中燙3分鐘，撈出晾涼，干紅辣椒去蒂和子，洗凈，切細絲備用。

2、白菜上撒鹽腌20分鐘，潷出水，加姜末、白糖、白醋、味精拌勻。

3、鍋置火上，倒入香油燒至六成熱，放入辣椒絲稍炸，出香味后，起鍋倒在白菜上，用盤扣住，悶20分鐘后拌勻即可。

做法七食材準備

大白菜一棵，剁泡紅辣椒，干紅辣椒，白醋，鹽，大蒜，雞粉少許，生粉少許。

制作步驟

1，白菜切成塊狀，梗和葉子分開放，干紅辣椒切開兩半，大蒜拍碎備用。

2，放油燒熱，放入剁泡紅辣椒，干紅辣椒，大蒜爆香。

3，然后放入白菜梗小炒，約五成熟再放入菜葉，再爆炒，（白菜炒會出水，注意洗菜時要摔干，要不會成了白菜湯），加入白醋，適量，要合個人口味。

4，將少許生粉及雞粉兌少許水，（放生粉的作用是更加菜的嫩滑以及將調味粘附在菜表面，吃起來特別有味）加鹽，在白菜炒得差不多熟時放入，一煮開少幾下就可以上碟了。注意事項白菜是可以炒出水的，請在炒的過程中不要放入水，要不就成了酸辣大白菜湯了，燒菜的火一點要夠大。

做法八食材準備主料：大白菜 1/4棵（約400g）調料：干姜 1大塊（約30g），干紅辣椒 8只 ，花椒 1小把（約30粒），香醋 2湯匙 ，生抽 2茶匙，白砂糖 1湯匙（15g），雞精 1茶匙（5g），鹽 1茶匙（5g），油 1湯匙（15ml）。

制作步驟

1、干姜刮皮切成絲，大白菜外側的老葉剝去不用。將菜葉正片入沸水鍋。燙煮1－2分鐘至8成熟。取出瀝干水分。再切成2cm寬，5cm長的條狀。

2、將香醋，生抽，鹽，白砂糖，雞精放入小碗充分混合攪拌成調味汁。與白菜條在稍大的容器中拌勻，包裹了調味汁的白菜條擺入盤中，表面擺上姜絲。

3、大火加熱炒鍋，放入涼油，將干紅辣椒和花椒入鍋，改小火慢炸，至辣椒變焦黃色。花椒變黑色前離火。直接將油淋在盤中擺好的白菜上，既成。

酸辣白菜是一道非常傳統美味的中式涼菜。下面是一種簡單的酸辣白菜的做法：

所需材料：

- 500克白菜心

- 2個紅辣椒（根據個人口味調整辣椒的數量）

- 2瓣大蒜，切碎

- 2片姜，切成細絲

- 2湯匙白醋

- 1湯匙生抽（醬油）

- 1茶匙糖

- 半茶匙鹽

- 少量花椒粉（根據個人口味調整）

- 適量香菜，切碎

做法：

1. 將白菜心切成長條狀，紅辣椒切成細絲備用。

2. 在一個大碗中，加入切碎的蒜末、姜絲、白醋、生抽、糖、鹽和花椒粉，攪拌均勻，制成調味醬汁。

3. 將白菜心和紅辣椒絲放入醬汁中，用手將醬汁均勻涂抹在白菜心上，確保每片都會上醬。

4. 蓋上保鮮膜，放入冰箱，腌制一段時間（最好腌制1-2小時或以上，以便充分入味）。

5. 腌制好的酸辣白菜取出，撒上香菜碎即可食用。

這是一道非常簡單易做的涼菜，你可以根據個人口味調整配料的數量和比例。搭配米飯或者主菜一起享用，可增添食欲。

酸辣白菜的做法：材料：白菜、胡蘿卜、蔥姜蒜、醋、辣椒粉、鹽、糖、生抽、香菜等。步驟：1. 將白菜洗凈切成細條狀，胡蘿卜切成小丁，蔥姜蒜切碎備用。

2. 將切好的白菜倒入盆中加入鹽攪拌均勻，再加入一些水輕輕揉搓均勻喜歡脆口的可適量浸泡一段時間。

3. 將蔥姜蒜加入熱鍋中煸炒至香味散發。

4. 加入胡蘿卜、辣椒粉，繼續炒熟。

5. 轉小火，加入鹽和糖，炒勻。

6. 加入白菜，翻炒均勻。

7. 加入生抽和醋，翻炒1-2分鐘，關火。

8. 最后撒上香菜即可食用。酸辣白菜的幾個小貼士：1. 鹽要先加入白菜中，用手搓揉，將白菜中的水分搓出，才能保證口感更好。

2. 辣椒粉也可用辣椒醬代替，如果喜歡更麻辣可以加入花椒粉或者麻油。

3. 醋和糖的比例一般是2:1或者是1:1，根據口味可適量調整。

4. 可以將酸辣白菜放入冰箱冷卻后食用，口感更佳。

沖泡即食酸辣湯

1. 加入配菜：在泡面中加入一些配菜，如豆腐絲、雞蛋、青菜、肉絲等，可以豐富口感和味道，提高飽腹感和營養價值。2. 換湯吃：將泡面在水中煮熟后，不用調味包，取出泡面后加入自己喜歡的湯底，比如骨湯、蘑菇湯等，再加上自己喜歡的配菜，可以讓泡面變成一道美味湯面。3. 加入蛋液：可以將雞蛋打散后加入泡面中煮熟，再加上少量醬油或者蠔油調味，可以制作成口感更豐富、營養更豐富的蛋花面。4. 煮炒吃：將泡面從水中取出后，加入一些蔬菜和肉類，煮熟后加入調味料進行炒熟，就可以制作出口感更加豐富，味道更加美味的炒面。5. 泡芙面：將泡面調味后碼放在油鍋中煎炸至表面金黃酥脆，外酥里嫩，口感和味道都很好。

泡著吃，炒著吃，干著吃，隨心所欲的吃方便面簡直是國民懶人餐，加班回家煮一包，懶得做飯來一包，簡單快捷。我自己最喜歡泡著吃

神仙吃法是炒方便面吃，準備雞蛋一個，火腿腸一根，將雞蛋煎熟，火腿腸切丁，鍋中放水燒開，放入方便面餅煮2分鐘撈出，重新起鍋，蔥花爆香，放入方便面翻炒，撒入方便面調料，加入火腿腸丁，炒2分鐘，出鍋，放上煎雞蛋即可。

建議煮著吃，因為白象大骨面是骨湯熬制的，煮著骨湯味更濃，食材不建議用口味比較重的，容易把骨湯味淹沒，可以配些青菜、平菇之類的，很有營養的。先放入白象湯好喝的高湯包，等待高湯包徹底與水交融，再下入面餅。待面餅散開，加入靈魂的牛奶。再煮一分鐘，使其充分入味。加入芝士片，簡單燙幾秒中就可以出鍋。

方便面披薩，披薩相信大家都吃過，但你吃過用方便面做的披薩嗎？方便面披薩在長相上有些像雞蛋羹，做出來切成塊是一點問題都沒有的。

先把方便面焯水不要煮太熟了，再把土豆搗成泥打入四個雞蛋攪拌均勻，放入調料方便面再攪拌，這樣餅胚就做好啦。

在模具中涂層油鋪平方便面，在上面加上奶酪和其他食材，就可以放入烤箱啦。這樣的方便面口感十分不錯，值得嘗試。

最神仙的吃法就是隔著屏幕看別人吃咯。

眼睛看著別人吃，嘴里流著口水跟著咀嚼，鼻子也假裝能聞到味道，這就是無實物表演的精髓所在啊。

把一袋白象方便面用搟面杖全部搟碎，放入盆里備用，拿兩三個雞蛋，打入方便面中，均勻的打散，讓每一粒方便面都裹上蛋液，用電餅鐺上下火，電鐺里刷一點點油，然后把方便面倒進電餅鐺里兩分鐘，出鍋撒上調料包美味做好

你好！白象方便面的神仙吃法是將方便面煮熟后撈出，加入炒好的蔬菜和肉類，如洋蔥、胡蘿卜、牛肉等，搭配自己喜歡的調料和香料。你也可以加入一些雞蛋或魚丸增加口感。用煮熟的方便面搭配這些食材，既簡單又美味，帶來一種獨特的享受。嘗試這種神仙吃法，體驗一下與眾不同的方便面滋味吧！

做法：

1. 拌面：先用熱水將面餅泡軟，然后加入配料包和調料包，充分攪拌就可以吃啦1。

2. 湯面：將湯料包煮軟后加入面餅，面餅煮散以后下小白菜煮一分鐘即可關火1。

3. 酸辣湯面：將湯料包煮軟后加入面餅，加入雞蛋、生菜、火腿等翻炒均勻即可

包括：先用熱水將面餅泡軟，然后向泡軟的面里加入配料包和調料包，充分攪拌就可以吃啦；也可以加入炒雞蛋、生菜、火腿等配料，最后加入調味料攪拌均勻。還有一些其他的吃法，如香菜雞蛋面、火腿雞蛋炒面等1

酸辣土豆絲湯怎么做

食材

土豆 2個 、 小米椒 3個 、 米醋 1勺 、 生抽 2勺 、 蒜瓣 4個 、 小蔥 4根 、 食用油 1勺 、 白糖 半勺

烹飪步驟

步驟1/10

準備食材步驟2/10

土豆去皮切細絲放水中浸泡5分鐘洗去淀粉撈出瀝干水分備用步驟3/10

蒜瓣去皮剁成蒜末、小米椒切成細圈、小蔥洗凈切段備用。步驟4/10

2勺生抽、1勺米醋、半勺白糖拌勻調制成調味汁備用步驟5/10

鍋里加入少許食用油燒熱倒入蒜末炒香、倒入小米椒圈炒出辣味步驟6/10

倒入土豆絲翻炒均勻，大概翻炒2分鐘左右就可以了步驟7/10

倒入調好的調味汁翻炒均勻步驟8/10

倒入小蔥段翻炒均勻，就可以出鍋了步驟9/10

上桌開吃吧

材料主料：土豆2個 ；輔料：油1勺、鹽2茶匙、紅辣椒2個、蒜瓣2個、香菜梗適量 、花椒適量、糖少量、白醋1勺 、香油適量酸辣土豆絲1土豆洗凈去皮，宜去皮的直接刮掉，不容易去可以削掉。2刨絲加1茶匙鹽和幾滴醋浸泡半小時，然后過幾遍水，去掉多余的淀粉。刨絲器可以買方空的 更接近切的，有人說刨土豆絲很難吃，主要是圓孔的原因。3泡土豆絲時紅辣椒和香菜梗切小段，蒜切片。4撈出控水至少十分鐘。5鍋燒熱放花生油，油熱后即開始要冒煙放入花椒粒煸炒出香味關火，涼一會撈出花椒不用。6再一次開火，燒熱放辣椒和蒜片煸炒。7放入土豆絲快速翻炒幾下。8盡早的倒入一半白醋，保持土豆絲清脆。9放入1茶匙鹽和一點糖提味，稍微淋點水，依然是快速翻。10放香菜炒翻炒幾下，淋入余下的一半白醋出鍋。裝盤后淋香油。

1、 將土豆削皮切細絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出瀝干水分。2、 青、紅辣椒去籽、蒂切成細絲，并干辣椒切絲。3、炒鍋上火，加入油燒熱，然后放蔥絲爆鍋，再加入干辣椒炒香，然后再加入青紅椒絲、土豆絲，并炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和香醋炒熟即可。

酸辣土豆絲酸怎么做

步驟1

土豆去皮，切絲。步驟2

土豆絲放入涼水中洗去多余淀粉。步驟3

干辣椒切小段，大蒜拍碎。驟4

鍋里加水，燒開，放進土豆絲燙半分鐘，撈出沖冷水，瀝干水分。步驟5

鍋里下油，下花椒小火炸香，撈出花椒。步驟6

倒進干辣椒和大蒜爆鍋大火炒香。步驟7

倒進土豆絲，快速快速翻炒。步驟8

沿鍋邊倒入白醋，醋遇熱大部分酸味揮發，留下醋香。加食鹽和白糖調味

1.首先將買回來的土豆洗干凈,去皮并且切成絲。

2.然后將切好的土豆絲放入盆中用水泡上2分鐘左右,可以大大減少土豆絲中的淀粉。

3.然后將大蒜拍碎,將辣椒切成小塊狀備用。

4.打開火導入適量的油,油熱后先撒幾粒花椒進去炒香為止。

5.然后將土豆絲的水瀝干,導入鍋中均勻的翻炒。

6.等土豆的顏色開始變得更黃后,導入切好的酸和辣椒并且導入適量的醋翻炒均勻。

7.等到土豆要起鍋的時候撒入適量的鹽,再將蔥扯斷丟入混合均勻。

柿子椒半個

步驟1準備好食材，先把土豆處理一下。土豆去掉外皮，借助工具擦成絲，或者刀工不錯的話，切成絲當然更好。盆子里放清水，把切好的土豆絲放在清水中。剛切好的土豆絲淀粉很多步驟2用清洗兩遍，然后再浸泡在水中，炒的時候再撈出來。這是讓土豆絲根根清爽不粘膩的竅門之一，盆子里土豆絲清洗兩遍以后的樣子，看看是不是清爽干凈了許多？步驟3大蔥洗凈切成蔥花，大蒜切成蒜片，干辣椒切成小段備用步驟4炒鍋燒熱倒入適量的食用油，放入數粒花椒，小火慢慢炸出香味，然后把蔥花、蒜片、干辣椒段，放進去煸炒出香味步驟5把土豆絲從水里撈出來放進鍋里，水分不用控得太干，稍微留一點兒水分不會炒糊，土豆絲非常容易熟，稍微煸炒兩下，順著鍋邊加入香醋2勺，翻炒均勻。炒土豆絲，一定要先加醋，才能保持脆爽，這是炒土豆絲根根清爽的竅門之二步驟6繼續翻炒兩下，加入食用鹽1勺，翻炒均勻，這時候的土豆絲，基本都熟了步驟7當看到土豆絲，變成了透明色，就全部熟了，加入青椒絲翻炒幾下就關火，這個時候的土豆絲最為脆爽，口感最好。炒制時間不要太長，否則土豆絲就過火了，變得軟爛，這是炒制土豆絲的第三個竅門步驟8這一盤土豆絲清脆爽口，根根分明，下酒又下飯，小伙伴們你們學會了嗎？學會了趕快動手炒一盤吧！用上這個小竅門，你也能炒出飯店根根清爽絲絲分明的酸辣土豆絲

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