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豆腐餡包子蒸幾分鐘（粉蒸排骨蒸多少分鐘）

包子是我們中國傳統的美食之一，不同的地方有不同的做法和口味。今天我想分享一下如何蒸豆腐餡包子和粉蒸排骨，以及它們需要蒸多長時間才能煮熟。

我們來談談豆腐餡包子。豆腐餡包子是一種用豆腐做餡料的包子，口感鮮嫩，營養豐富。制作豆腐餡包子的步驟并不復雜，首先將豆腐搗碎或者切成小塊，然后加入適量的調料和蔥姜蒜末攪拌均勻。將包子皮包住餡料，再將包子放入蒸鍋中蒸煮。

關于蒸豆腐餡包子的時間，一般需要蒸5到8分鐘左右。蒸的時間可以根據包子大小和具體情況來調整，當包子餡料變熟，并且包子皮變得透明有光澤時，就可以關火了。記住不要蒸得太久，否則包子會變得過熟，口感不佳。

我們來說說粉蒸排骨。粉蒸排骨是一道傳統的粵菜，以其酥軟的口感和鮮美的味道而遠近聞名。制作粉蒸排骨的方法很簡單，首先將排骨洗凈，并用刀背輕輕敲打排骨，使其更容易入味。然后將排骨放入蒸盤中，撒上蒸粉和調料，輕輕拍打排骨使其均勻分布。將蒸盤放入蒸鍋中蒸煮。

粉蒸排骨的時間相對較長，一般需要蒸15到20分鐘左右。蒸的時間可以根據排骨大小和個人口感來調整，當排骨肉質變熟，骨頭變得松動時，就可以取出享用了。蒸得時間過長會導致排骨過熟，口感會變得干燥。

無論是豆腐餡包子還是粉蒸排骨，蒸的時間都是根據食材的熟度和個人口感來決定的。所以在蒸煮的時候要注意觀察食材的變化，及時掌握蒸煮的時間。才能夠做出口感鮮美的包子和排骨。

豆腐餡包子和粉蒸排骨作為中國傳統的美食，不僅口感鮮美，而且營養豐富。無論是早餐、午餐還是晚餐，都是一道美味的選擇。希望大家能夠嘗試制作和品嘗這些美食，享受其中的樂趣。記得掌握好蒸的時間，做出來的包子和排骨會更加美味哦！

豆腐餡包子蒸幾分鐘（粉蒸排骨蒸多少分鐘）

將白菜洗凈切碎，把豆腐簡單沖下，用刀把豆腐切成小細小的塊，白菜撒些鹽，出水后拿布包著把水擠出來，然后和豆腐丁攪拌備用，把面活水揉成皮，最后用皮把白菜豆腐丁包成團上籠蒸30分鐘就熟了。

粉蒸排骨蒸多少分鐘

60分鐘左右食材：小排骨600公克，荷葉1片，地瓜2個，姜末少許，蔥末少許，蒸肉粉100公克，酒1大匙，醬油1大匙，糖1大匙，蛋2個，辣豆瓣2大匙做法1.將排骨洗凈瀝干，加入調味料和姜末拌勻，腌漬1小時備用。2.將荷葉泡軟，攤在蒸籠里；將地瓜去皮，切大塊舖在荷葉上備用。3.將作法1腌好的排骨均勻沾裹蒸肉粉，然后置于地瓜上，再將荷葉包好加蓋，用大火蒸1小時，取出后撒上蔥花即可。

1、粉蒸排骨中含有較多的淀粉和蛋白質，比較難被蒸軟，如果是用普通鍋來蒸，水開后一般需要上汽蒸40分鐘左右。2、如果用高壓鍋來蒸粉蒸排骨，這樣可以通過提升壓力來提高水的沸點，使食物保持較高的溫度而不沸騰，從而可以縮短煮制食物的時間，一般只需要蒸20分鐘左右就可以了

一、粉蒸排骨要蒸20至30分鐘。

二、粉蒸排骨做法：主料：排骨 (500g)、土豆 (3個)、五香蒸肉米粉 (10g)輔料：姜 (1g)蒜 (3g)糖（1g）生抽（1g）白胡椒粉（1g）蠔油（1g）料酒（1g）

做法：

1、排骨斬小塊放清水里泡去血水。

2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油、料酒拌勻。

3、拌勻后腌制約30分鐘。

4、拌入蒸肉米粉。

5、再加少許水或高湯拌勻待用。

6、土豆去皮削塊，加少許鹽拌勻，將排骨鋪在土豆上面。

7、放入高壓鍋，蒸20至30分鐘后出鍋。

一般要蒸45分鐘左右。注意：1、排骨厚度不一，要切得大小均勻，可使排骨既容易入味，又容易蒸熟蒸透。2、蒸肉米粉本身有咸味，腌排骨的醬油和鹽不可多加，否則排骨蒸熟后會過咸發苦。3、蒸肉米粉要加點清水化開，否則排骨會較干身，也不容易蒸得入味。4、除了用番薯墊底，還可以用土豆或芋頭，它們皆屬吸物類食材，清蒸時可吸入油脂和鮮味。5、番薯應切成滾刀塊再墊底，它可使排骨容易蒸熟蒸透，又能吸入排骨的鮮味。

如果用電飯鍋來蒸粉蒸排骨，在水燒開后放入蒸籠，用紗布把排骨包住放在蒸籠上，然后用蒸煮檔蒸一個半小時。

如果是用大塊的排骨來做粉蒸排骨，一般都要蒸40分鐘以上的時間。

要蒸20分鐘。

粉蒸排骨具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：排骨 500克、蒸肉粉 50克、姜 3塊、蒜 1瓣、糖 1茶匙、白胡椒粉 少許、老抽 1/4茶匙、蠔油 1小勺、生抽 1小勺、料酒 1小勺、高湯 適量。

粉蒸排骨要蒸多少分鐘

粉蒸排骨需要蒸的時間比較長。

1. 因為排骨的煮熟需要一定時間，而蒸的過程相對于煮的過程來說，需要更長的時間才能充分滲透和熟化。

2. 具體蒸的時間也取決于你所使用的蒸鍋和具體的排骨大小。

一般而言，大約需要蒸30分鐘到1個小時左右，確保肉質熟透，口感鮮嫩。

延伸內容：可以根據個人口味和喜好添加一些調料和配菜，來提升粉蒸排骨的味道和香氣。

建議在蒸之前，將排骨提前腌制一段時間，這樣可以更好地入味。

蒸粉蒸排骨的時間會受到多個因素的影響，包括排骨的大小、厚度以及蒸鍋的功率等。以下是一個一般的蒸排骨時間參考：

1. 如果使用大塊的排骨，大約蒸20至30分鐘即可熟透。

2. 如果是小塊的排骨，蒸的時間可能會稍短，大約15至20分鐘即可。

無論蒸的時間如何，都建議您使用刀尖或牙簽插入排骨最厚的部分來測試其熟透程度。如果插入后沒有血水或有抵抗感，說明排骨已經煮熟。

當蒸排骨時，可以根據個人的口味和喜好，加入一些調料，如蒸魚豉油、蒜末、姜片等，以增添風味。

請注意，以上時間僅供參考，實際蒸煮時間仍需根據具體情況進行調整。建議根據您所使用的具體材料和蒸鍋狀況來決定蒸煮時間，以確保食材完全熟透和口感可口。

粉蒸排骨需要蒸多少分鐘

20一30分鐘。主料：排骨（500g）、土豆（3個）、五香蒸肉米粉（10g）輔料：姜（1g）蒜（3g）糖（1g）生抽（1g）白胡椒粉（1g）蠔油（1g）料酒（1g）做法：1、排骨斬小塊放清水里泡去血水。2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油、料酒拌勻。3、拌勻后腌制約30分鐘。4、拌入蒸肉米粉。5、再加少許水或高湯拌勻待用。6、土豆去皮削塊，加少許鹽拌勻，將排骨鋪在土豆上面。7、放入高壓鍋，蒸20至30分鐘后出鍋。

紅燒豆腐用什么豆腐

做鐵板豆腐，我建議最好用嫩豆腐，就是那種市場上賣的水豆腐，不是用鹵水點的，用鹵水點的豆腐做出來，可能口感沒有那么細膩，準備水豆腐一大塊，從中間片開，然后切成一公分至兩公分厚的薄片，然后鍋內燒水，鍋中加入適量的食鹽，下入切好的豆腐，焯水一分鐘左右，這樣能有效的去除豆腐的腥味，而且在煎至的時候豆腐也不容易碎掉，豆腐也更入味。

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