hello大家好，我是本站的小編子芊，今天來(lái)給大家介紹一下土豆燉牛肉做法家常的相關(guān)知識(shí)，希望能解決您的疑問(wèn)，我們的知識(shí)點(diǎn)較多，篇幅較長(zhǎng)，還希望您耐心閱讀，如果有講得不對(duì)的地方，您也可以向我們反饋，我們及時(shí)修正，如果能幫助到您，也請(qǐng)你收藏本站，謝謝您的支持！

土豆燉牛肉是一道家常菜，既美味又營(yíng)養(yǎng)豐富。它的做法簡(jiǎn)單易懂，不需要過(guò)多的調(diào)料，只需幾個(gè)基本的食材就可以做出一道色香味俱佳的菜肴。

我們需要準(zhǔn)備一些新鮮的食材：土豆、牛肉、洋蔥、姜蒜、香菜等。然后將牛肉切成塊狀，土豆去皮切塊備用。

我們需要燉牛肉。將鍋中倒入適量的清水，加入切好的牛肉塊，放入一些姜蒜煮開。然后將牛肉塊撈出，用清水沖洗凈，去掉血水和渾濁物質(zhì)。

我們需要處理土豆。將鍋中倒入適量的清水，加入切好的土豆塊，用大火煮沸。然后將土豆塊撈出，用清水沖洗凈，去除渾濁物質(zhì)。

將鍋中加入適量的食用油，放入切好的洋蔥、姜蒜炒香。然后將燉好的牛肉塊放入鍋中，翻炒均勻，使牛肉塊均勻上色。

將燉好的土豆塊放入鍋中，翻炒均勻，使土豆塊均勻上色。

我們需要調(diào)味料。將適量的鹽、糖、醬油、料酒倒入鍋中，翻炒均勻，使調(diào)味料充分滲透到牛肉和土豆中。

將鍋中加入適量的清水，待水開后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。注意火候掌握好，使牛肉變得酥爛，土豆變得爛糯。

待燉好的土豆燉牛肉出鍋時(shí)，撒上一些香菜作為裝飾，提升菜肴的口感和美觀。

土豆燉牛肉是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜。牛肉富含蛋白質(zhì)和微量元素，有助于提高免疫力和肌肉力量；土豆富含淀粉和鉀，有助于提供能量和維持身體平衡。

除了美味和營(yíng)養(yǎng)，土豆燉牛肉還有一些獨(dú)特的食用價(jià)值。它富含膠質(zhì)，能夠滋養(yǎng)肌膚，延緩皮膚衰老；它還具有健脾益胃的作用，有助于促進(jìn)消化。

土豆燉牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，制作簡(jiǎn)單，食材易得。它不僅適合家庭日常食用，還可以作為宴客的一道佳肴。無(wú)論是冬天的寒冷時(shí)節(jié)，還是夏天的炎熱季節(jié)，都是一道美味可口的選擇。

土豆燉牛肉不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。它的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，無(wú)需過(guò)多的調(diào)料和復(fù)雜的工序。無(wú)論是家庭日常用餐，還是宴客招待，它都是一道盡顯家庭溫暖和友情的佳肴。大家可以嘗試一下，相信會(huì)被它的美味所征服！

土豆燉牛肉做法家常

牛肉燉土豆的最簡(jiǎn)單家常做法如下圖所示：

食材：土豆1個(gè)、西紅柿2個(gè)、牛肉500克、胡蘿卜1個(gè)、蔥2根、醬油1勺、蠔油1勺、鹽少許。

1、準(zhǔn)備好食材。牛肉切大塊，西紅柿切大塊。2、土豆，胡蘿卜切滾刀塊。3、熱鍋倒油，蔥姜爆香。4、放入牛肉，加上一小勺蠔油、醬油、鹽。5、加入2大碗溫開水，大火燒開，小火慢燉15分鐘。6、燉15分鐘后放入西紅柿，土豆，胡蘿卜，繼續(xù)燉15分鐘。7、最后收汁即可。

土豆燉牛肉怎么做好吃

土豆燉牛肉的做法步驟1

牛肉洗凈，整塊放涼水里上鍋，開蓋焯。2

滾開后撈出用熱水洗凈（注意整個(gè)燉肉過(guò)程都不要用涼水，肉一激就不容易爛了）。3

切小塊，最好放在漏盆里充分瀝干。4

上鍋放油。油三成熱放蔥段姜片紅辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。5

肉斷生了放生抽老抽冰糖，繼續(xù)翻炒。6

自己覺(jué)得炒的差不多了，倒開水至把肉沒(méi)了。大火滾開2分鐘，連湯帶肉倒進(jìn)電壓力鍋。放一包燉肉料，放自己覺(jué)得足夠多的鹽。（如果用普通高壓鍋就是開蓋之后放鹽）。

電壓力鍋30分鐘，出鍋。其實(shí)這會(huì)兒的肉已經(jīng)可以裝盤上桌了。7

土豆胡蘿卜切塊，鍋里放少許油，油半熱后小火把土豆胡蘿卜煸一下（用油煸過(guò)的胡蘿卜有營(yíng)養(yǎng)，土豆容易燉軟不易粘鍋）。放入若干牛肉和湯，比例自己搭配。依照湯的咸度決定是否放鹽。小火燉至土豆軟面，大火收汁兒。裝盤，放香菜，可以吃了。

土豆燉牛肉還是牛肉燉土豆

昨晚去超市買東西，偶然遇到一斤牛肉49元的優(yōu)惠。據(jù)說(shuō)原價(jià)55元一斤，好貴。一個(gè)四五口人的大家庭想吃到足夠的牛肉，費(fèi)用100元。突然覺(jué)得吃肉好奢侈。我家兩個(gè)人吃飯，買30塊錢的話，我做的菜不多，勉強(qiáng)夠兩個(gè)人吃。既然這么貴，那就一定要做的最美味，然后再做土豆燉牛肉！我孩子的最愛(ài)。土豆燉牛肉的正確做法，牛肉軟爛，孩子在長(zhǎng)身體時(shí)期要多吃1.土豆燉肉最好用牛腩，肥瘦相間，燉出來(lái)有香味。胸肉提前泡一兩個(gè)小時(shí)泡出血水。用冷水將料酒加入鍋中，慢慢加熱出血的水。很多人喜歡熱燙后再用冷水洗，但真的不建議這樣做。牛肉遇冷收縮，肉質(zhì)變硬，口感不好，不容易燉。2.準(zhǔn)備胡椒、八角， 桂皮和香葉3.鍋里放油，先把牛肉炒熟，再把牛肉炒到稍微變色，然后加入一些冰糖、大塊蔥姜和準(zhǔn)備好的調(diào)料一起炒。4.要想燉牛肉好吃，一定要放一勺醬油，增加牛肉醬的風(fēng)味，再加適量醬油，增加顏色。再加一罐啤酒，可以去掉油膩味，增加風(fēng)味。它還能加速你的肉的軟化和腐爛。加幾顆山楂，山楂還能加速燉牛肉軟爛。蓋上蓋子煨一小時(shí)。5.一個(gè)小時(shí)后，加入大土豆和胡蘿卜燉。孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中，一定要多吃胡蘿卜，真的很有益。我一般都會(huì)用一些來(lái)做菜，既好看又有營(yíng)養(yǎng)。加入適量的鹽和胡椒，燉至土豆軟爛。6.從火中收集果汁。如果喜歡吃拌飯湯，可以多留一些。看看這鍋是不是色香味俱全，讓你垂涎三尺。孩子再也不會(huì)挑食了。牛肉軟爛，土豆胡蘿卜軟，蛋白質(zhì)中有維生素。孩子吃得好吃，長(zhǎng)得快，我們說(shuō)不出的開心。趕緊給你的神獸安排！

土豆燉牛肉怎么做

土豆燉完的十分松軟，加上牛肉的嫩，兩者相結(jié)合口感非常好，又爛又嫩的牛肉燉法如下：

準(zhǔn)備材料：牛肉粒300克、蔥花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽3克、鹽3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。

一、鍋中倒入油5ml，蔥花下鍋爆香。二、倒入牛肉粒300g。三、大火煸炒至變色。四、加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、鹽3g，再次翻炒。五、倒入適量土豆塊，翻炒均勻。六、倒入清水，沒(méi)過(guò)牛肉為準(zhǔn)，中火燉40分鐘。七、40分鐘后，出鍋即可食用。

土豆燉牛肉燉多久

一般需要燉1個(gè)半小時(shí)左右。

土豆燉牛肉的主要食材是土豆和牛肉，其中土豆是比較好煮熟的，一般只需要煮30分鐘左右就可以熟，但由于牛肉比較的難煮，焯水之后還需要使用中火慢燉1小時(shí)左右，一般將牛肉慢燉一小時(shí)左右，之后加土豆燉30分鐘左右就差不多了，所以土豆燉牛肉需要燉一個(gè)半小時(shí)左右的時(shí)間才能熟。

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