hello大家好，今天來給您講解有關蛋撻液的簡單做法的相關知識，希望可以幫助到您，解決大家的一些困惑，下面一起來看看吧！

蛋撻是一道非常受歡迎的甜點，具有細膩的口感和濃郁的味道。制作蛋撻的關鍵是蛋撻液，下面我將介紹一種簡單的蛋撻液制作方法。

我們需要準備以下材料：雞蛋3個，細砂糖60克，牛奶180毫升，淡奶油120克，香草精少許。

制作蛋撻液的第一步是打蛋。將雞蛋打入一個碗里，用打蛋器或筷子輕輕打散。打蛋的目的是讓蛋黃和蛋白充分混合，使蛋撻液更加均勻。

我們要加入細砂糖。將細砂糖倒入蛋液中，用筷子或打蛋器攪拌均勻，直到糖完全溶解。砂糖的加入不僅能提供甜味，還能增加蛋撻液的黏稠度，使蛋撻更加飽滿。

我們需要加入牛奶。將牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。牛奶的加入能使蛋撻液更加細膩，口感更加豐滿。如果你喜歡口感更濃郁的蛋撻，可以將牛奶的量增加一些。

我們將加入淡奶油。淡奶油的加入能使蛋撻液更加順滑，口感更加豐富。將淡奶油倒入蛋液中，攪拌均勻。

在加入淡奶油之前，還可以加入少許香草精。香草精的加入能賦予蛋撻液一種特殊的香氣，使蛋撻更加誘人。但是要注意，香草精的用量要適量，否則會影響蛋撻的味道。

當所有材料都攪拌均勻后，蛋撻液就制作完成了。這種簡單的蛋撻液制作方法能夠保留蛋撻的原汁原味，口感豐富。

制作蛋撻的時候，我們可以先將蛋撻皮烤熟，然后將蛋撻液倒入蛋撻皮中，再放入烤箱中烘烤一段時間。蛋撻液的制作非常簡單，但是在制作過程中要注意火候的掌握，以免蛋液過早凝固，影響口感。

蛋撻液的制作是制作蛋撻的關鍵步驟，它決定了蛋撻的口感和味道。采用這種簡單的制作方法，你可以輕松做出美味的蛋撻。不管是在家中享用還是招待客人，蛋撻都是一道受人喜歡的甜點。快來動手制作蛋撻液，享受制作美食的樂趣吧！

蛋撻液的簡單做法

材料：- 雞蛋3個

- 砂糖50克

- 牛奶200毫升

- 動物性油或黃油50克

- 面粉150克步驟：1. 將雞蛋打入碗中，加入砂糖攪拌均勻。2. 加入牛奶攪拌均勻。3. 將面粉篩入碗中，攪拌均勻，使面粉與液體混合。4. 將動物性油或黃油融化后倒入碗中，攪拌均勻。5. 將調好的蛋撻液過濾一遍，去除其中的泡沫。6. 將蛋撻模具中夾上洗滌過的蛋撻模具，將小面團搓成小圓球后慢慢壓模。7. 將調好的蛋撻液倒入蛋撻模具中，但不要倒滿，留一定空間。8. 將蛋撻放入預熱好的烤箱中，上下管烤180度，約15-18分鐘即可。9. 取出烤好的蛋撻，放涼就可以享用了。注意事項：- 蛋撻液過濾一遍可以去除其中的泡沫，使烤出的蛋撻更加光滑細膩。

- 在調制蛋撻液時，可以根據口味適量加入香草精等調味料。

- 烤箱中烤制蛋撻的時間會有所不同，可根據自己的烤箱時間進行調整。

準備三個雞蛋黃，把雞蛋黃里面加入白砂糖，用打蛋器攪拌均勻。

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加入牛奶和淡奶油攪拌均勻

再加入牛奶和淡奶油，繼續用打蛋器攪拌均勻。

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過濾網過濾蛋撻液

之后再用篩網過濾一下，過濾的原因是只有做出來的蛋撻更加嫩滑爽口。

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倒入撻皮八分滿

把蛋撻液倒入到撻皮中，一般倒八分滿就可以了。

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烤箱200度烤25分鐘

蛋撻液裝滿后把它放入到烤箱里面，200度烤25分鐘的時間就可以了。

1、材料:雞蛋2個，牛奶100克，淡奶油250克，糖15克。2、鍋中加牛奶和淡奶油，再加少許糖,小火加熱拌勻，糖融化后，關火放涼，雞蛋磕入碗中拌勻，過篩-次,過濾好的蛋液加入牛奶液中拌勻,再過濾2次，蛋撻液就做好了。3、在倒入蛋撻液之前，加紫薯、紅豆、草莓等在撻皮里，再倒入蛋撻液即可。蛋撻皮里面倒入蛋撻液的時候，千萬不要倒滿了，一般倒至七八分滿就可以了 。

材料：雞蛋、牛奶、綿白糖、蛋撻皮，先將牛奶和綿白糖和雞蛋液混合均勻就可以了，具體做法如下：主料：雞蛋3個、牛奶250g輔料：綿白糖2大勺1.雞蛋充分打散。2.將雞蛋液倒入牛奶中攪拌均勻。3、混合好的蛋撻液里加上白糖。4、將調好的蛋液裝入蛋撻皮中。注意事項：1、混合的蛋撻液用細篩過濾后口感會更加細膩。2、可以在蛋撻液里再加一些淡奶油，會更好吃，有更濃郁的口感。

蛋撻簡單做法

1、用料：蛋撻皮15個，淡奶油220克，牛奶60克，全蛋液80克，細砂糖30克，煉乳30克。2、在烤盤中擺放好15個蛋撻皮。3、準備好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克細砂糖、30克煉乳。4、將所有材料倒入碗中混合均勻。5、用濾網過濾到量杯中。6、將蛋撻液均勻倒入蛋撻皮中至9分滿。7、烤箱提前預熱，上下管190度烤25分鐘。8、蛋撻烤好了。

步驟 1

將一個雞蛋打散放入細砂糖，攪拌至細砂糖全部融化。

步驟 2

接著倒入牛奶，淡奶油，再攪拌均勻，蛋撻液完成。

步驟 3

將蛋撻液倒入蛋撻皮內保持8分滿即可。

步驟 4

烤箱190度預熱10分鐘，中層上下火烤22分鐘。(烤箱不同，可以適當調整時間）

步驟 5

蛋撻出爐了！外皮酥脆，里面嫩滑香甜，趁熱咬一口太滿足了！

第一步：把雞蛋盒純牛奶備用，雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋清可以另作他用。

第二步：把蛋黃用筷子攪打均勻，放入牛奶和白糖攪拌。記住先攪拌蛋黃，再倒入牛奶，這樣蛋黃會融化在牛奶中，如果后攪拌蛋黃，蛋黃會飄起來不均勻。。

第三步：拌勻以后，用小篩子過濾一下，這樣蛋撻液會更細膩。不用稱重很簡單的調配，但是味道和口感絕對的好。

第四步：蛋撻液把蛋撻皮放到烤盤上，把蛋撻液用勺子舀入蛋撻皮中。

第五步：八分滿就可以，不要太滿了，容易溢出。

第六步：烤箱200度預熱5分鐘，放入烤盤調溫210度大約烤制10分鐘，蛋撻個個鼓起，表皮有斑點就可以出爐了，我在烤箱底部還烤了紅薯，哈哈~

第七步：出爐后，趁熱開吃，很燙嘴，注意別燙著哦~~總起來說這款蛋撻沒有難度，特別簡單，教會我家小妮，想吃了她都會自己烤。

滑嫩誘人，比洋快餐的都好吃，從此以后再也不用帶著孩子吃去吃蛋撻啦~~想吃了15分鐘就輕松搞定。蛋撻皮一般我會買現成的，如果自己做也可以，就是包酥費勁一些。

蛋撻做法簡單

材料：

蛋撻皮9個

雞蛋2個

牛奶200毫升

細砂糖50克

步驟：

1將雞蛋打入碗中，加入細砂糖，用打蛋器或筷子攪拌均勻。

2慢慢倒入牛奶，繼續攪拌均勻。

3將蛋撻皮放入蛋撻模中，倒入蛋液至8分滿。

4將蛋撻模放入預熱至180度的烤箱中，烤15-20分鐘即可。

溫馨提示：

蛋液可以過篩，這樣可以去除蛋液中的蛋白質，使蛋撻更加細膩。

烤箱溫度和時間可以根據自己的烤箱和口感調整。

烤好后可以在表面撒上一些細砂糖，用火槍或者烤箱的烤爐功能烤至表面金黃色即可。

、用料：蛋撻皮15個，淡奶油220克，牛奶60克，全蛋液80克，細砂糖30克，煉乳30克。2、在烤盤中擺放好15個蛋撻皮。3、準備好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克細砂糖、30克煉乳。4、將所有材料倒入碗中混合均勻。5、用濾網過濾到量杯中。6、將蛋撻液均勻倒入蛋撻皮中至9分滿。7、烤箱提前預熱，上下管190度烤25分鐘。8、蛋撻烤好了。

蛋撻的簡單做法

【蛋撻】材料：蛋撻皮、雞蛋、白糖、純牛奶【詳細做法】1.準備2個雞蛋、40克白糖以及200克純牛奶，這個是12個蛋撻的量，如果喜歡甜一點的可以多準備一點白糖。把雞蛋打入碗中，加入40克白糖，不停的攪拌，最后加入200克牛奶，繼續攪拌，盡量攪拌的時間長一點，讓白糖充分的溶化。攪拌好了之后，把雞蛋液過濾一下，也可以不過濾，看個人喜好。2.烤盤里鋪上一層錫紙，然后放上蛋撻皮，這是在我們鎮上的超市里買的蛋撻皮，一般糕點店里也會有。把準備好的雞蛋液裝入蛋撻皮里面，千萬不要裝得太滿了，一般7-8成滿就可以了，如果太滿了，烤的時候很可能就會溢出來。3.把烤箱預熱，把準備好的蛋撻放進去，上下火200度，烤20-30分鐘左右。因為每個人的烤箱不一樣，所以烤的時間會有點差別，大家可以根據蛋撻的顏色來稍微調整一下烤的時間，不要讓蛋撻烤糊了就可以了。4.烤的時間到了，把電源關了，取出烤好的蛋撻，一股濃濃的香味就出來了。把蛋撻稍微放涼一下，就可以開吃了，蛋撻外皮酥脆里面嫩滑，吃起來口感味道真的太棒了，喜歡吃蛋撻的，不要錯過哦。

簡單蛋撻做法

蛋撻甜味普通<30分鐘蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。原味蛋撻是最純粹的蛋撻味道，一起來嘗嘗吧。雞蛋黃 2個牛奶 70克白砂糖 25克淡奶油 70克1. 把牛奶和淡奶油混合液小火加熱至砂糖溶化，便可熄火放涼。把蛋黃打散。把打散的蛋黃加入放涼的牛奶和淡奶油混合液里拌勻，再篩入低粉拌勻。2. 把拌勻的撻液過篩一或兩遍，兩遍更細膩呦。再把撻液倒進撻皮里，約七八分滿即可。烤箱180度預熱，把蛋撻放進，上下火170度烤30分鐘。3. 成品。如果需要，蛋撻里可以放蔓越莓，葡萄干，干果都可以的。注意不要烤過頭，每家烤箱溫度不一樣的，可以根據情況調整哦～

關于本次蛋撻液的簡單做法的問題分享到這里就結束了，如果解決了您的問題，我們非常高興。