hello大家好，今天小編來為大家解答以下的問題，剩米飯做蔬菜粥（做醋溜白菜怎么做），很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

剩米飯做蔬菜粥（做醋溜白菜怎么做）

每天三餐，飯菜總是難免剩余。對于大部分人來說，剩下的米飯往往成為了難題。我們可以利用這些剩飯做出美味的菜肴，不浪費食物的還能變廢為寶。

一種簡單又美味的利用剩米飯的方法是制作蔬菜粥。蔬菜粥不僅可以有效消耗米飯，還能增加蔬菜的攝入量，健康又營養。我將介紹一種利用剩米飯制作蔬菜粥的具體方法。

準備好所需的食材。選擇新鮮的蔬菜對于制作美味的蔬菜粥至關重要。常用的蔬菜有胡蘿卜、豌豆、玉米等，而且蔬菜的搭配可以根據個人口味來選擇。還可以加入一些配料如香菇、干貝或者雞腿肉增加口感。

將蔬菜和配料洗凈切塊備用。對于胡蘿卜和玉米等堅硬的蔬菜，可以事先焯水以減少煮粥的時間。香菇和干貝需要提前泡發，以便更好地入味。雞腿肉則需要事先煮熟切成小塊。

將鍋加熱，加入適量的油，將配料炒香。當配料開始變色時，加入適量的鹽和雞精調味，以增強菜肴的風味。倒入適量的水，放入事先焯水的蔬菜，蓋上鍋蓋煮開。

一旦水煮開，將火調至小火，繼續煮煮10-15分鐘，直到蔬菜變軟爛。將剩米飯倒入鍋中，輕輕攪拌均勻，使其與蔬菜充分融合。繼續煮煮幾分鐘，直到粥的濃稠度達到個人喜好。

關火前，可以加入蔥花和香菜提升整體的口感。如果喜歡更醇香的味道，還可以加入一些雞精或雞湯粉。至此，一道美味的蔬菜粥就制作完成了。

除了蔬菜粥，我們還可以利用剩米飯制作其他美味的菜肴。醋溜白菜是一道簡單又受歡迎的家常菜。制作這道菜非常簡單，只需準備新鮮的白菜、醬油、醋和糖即可。

將白菜洗凈切成大小適中的塊狀。將鍋加熱，加入適量的油，燒熱后放入白菜翻炒均勻。待白菜變軟后，加入適量的醬油、醋和糖，根據個人口味調整用量。繼續翻炒均勻，待菜肴入味后關火，最后加入蔥花和香菜點綴即可。

剩米飯可以變廢為寶，制作出多種美味菜肴。不僅能夠解決飯菜剩余的難題，還能充分利用食材，既環保又經濟。希望以上的制作方法能夠幫助大家在家中烹飪出更多美味佳肴，享受健康又美味的生活。

剩米飯做蔬菜粥（做醋溜白菜怎么做）

將剩飯和水往鍋里倒，水要沒過剩飯。

加入一小匙的面堿。

蓋上鍋蓋，先開大火煮，過2到3分鐘換小火，小火煮3到4分鐘即可。

把白粥盛出來，可以配上美味的榨菜享用。

1. 加入適量的水：將剩米飯放入鍋中，加入適量的水，一般是米飯的2-3倍，讓米飯充分浸泡。

2. 煮開后改小火：將鍋燒開后轉小火，繼續煮15-20分鐘，讓米飯充分煮爛。

3. 攪拌均勻：用勺子攪拌米飯，讓米飯煮爛并與水混合均勻。

4. 加入薯蕷：在米飯煮爛的加入適量的薯蕷，可以使粥更加稠密。

5. 煮至粘稠：繼續煮熱10-15分鐘，直到粥變得濃稠，如需要可以加入適量的鹽和糖調味。

6. 熄火：最后熄火，蓋上鍋蓋燜5-10分鐘即可食用。

有時候做米飯做多了，就會有剩米飯，剩下的米飯可以做成白粥，添加適量的水，等水開了把剩米飯到鍋里面，熬半個小時，白粥就可以了，配合榨菜芝麻餅。

制作剩飯白粥的做法如下：

所需材料：

- 剩飯 1碗

- 水 4-5碗

- 鹽 適量

步驟：

1. 將剩飯洗凈，放入一個大鍋中。如果剩飯太硬，可以事先用手或勺子將其搗碎或壓碎，以便更容易煮熟。

2. 添加足夠的水，大約是剩飯的4至5倍。這樣可以保證白粥煮熟后具有適當的稠度。

3. 將鍋放在中火上，煮至水燒開，然后轉為小火慢慢煮。期間不斷攪拌，以防粥底粘鍋。

4. 煮粥時，根據個人喜好適量加鹽，攪拌均勻。

5. 繼續小火煮煮，保持攪拌，直至粥變得濃稠，米粒完全煮熟。根據個人口感，可以調整粥的稠度，加入適量的水或繼續煮耐更久。

6. 關火，待粥稍稍冷卻后即可食用。

您還可以根據個人喜好，添加一些配菜或調料，如切碎的蔥或香菜、醬油、花椒粉等，以增加味道和口感。

剩飯白粥是一道簡單且美味的食品，可以很好地利用剩飯，增加食物的利用率。它可作為早餐、夜宵或養病時的食品，也可搭配其他菜肴一同食用。

用水煮簡單清粥 首先,最簡單的方法當然就是用水煮粥了。這種方法的優點是簡單易行,減少了調料和烹飪難度,畢竟,自己打造簡單美味,自信心倍增。步驟也很容易,只需要準備適量的米和水即可。首先,將剩飯洗凈,放入鍋中,加入適量的水(水要沒過大米),然后開火煮沸后轉小火煮20分鐘至粥糊狀態即可。如果加入適量的鹽或者糖,會更加美味哦。加入紅棗煮糯米粥 其次,我們可以加入一些紅棗來提高粥的香甜度。紅棗是中醫推崇的保健佳品,含有多種人體所需的營養成分,如鈣、鐵、鋅、維生素等。它與米一起煮,能夠使我們的粥變得更加粘稠和甜美。

剩米飯可以熬成米粥，因為米飯比較粘稠，盡量把米飯抓散，冷水就下鍋煮 ，這樣米飯可以在鍋里多熬一會，米粥更容易粘稠。

剩米飯做蔬菜粥

可以。在煮熟的米飯中兌入適量的清水放入鍋內繼續燜煮一段時間即可，注意使用的米飯不能過多否則會導致煮出來的粥太多而食用不完等情況。煮熟過的米飯在熬煮成粥時所需要的時間會比生米短一點，但是熬煮出來的口感沒有生米黏稠軟糯

可以

在熟米飯中加入足夠清水，將其熬煮成粥即可。在熬煮時，可以放入少許的菜葉和食鹽調味，使其味道更豐富，熟米飯煮粥一般需要十分鐘左右，煮好后，將其燜上五分鐘，口感更佳。熟米飯本身較為軟糯，在煮粥時，很容易煮爛，不能長時間熬煮，會將米飯煮爛，較為影響口感。

可以煮成粥。

因為米飯煮成粥，其實也是將米飯加水慢慢煮熟的過程，只不過粥的濃稠度更高。

煮成粥后有助于米飯中的養分更易被人體吸收。

煮粥的時間和火候需要掌握好，以免煮成粘稠度過高或者過稀的粥。

可以的，煮熟的米飯可以煮成粥。制作米粥的方法如下：

1. 準備好足夠的水和米飯，將米飯洗凈。

2. 將米飯和水放入鍋中，按照1:8的比例加水（1份米飯加8份水）。

3. 大火煮開，然后轉成小火慢慢熬煮，期間需要不停地攪拌，防止粥糊底。

4. 煮至米粥熟透、粘稠即可。

5. 可以根據個人喜好加入一些糖、蜜或其他配料，調味后再次煮開即可。

煮米粥時要經常攪拌，以免粘鍋或糊底。而且在保存米粥時，要避免霉變和細菌滋生，建議及時放入冰箱儲存，避免放置時間太長。

可以。熟米飯熬粥時，將熟米飯用勺子壓扁，放入鍋中，添加適量的清水，按下煮粥鍵煮粥即可。熟米飯可以單獨煮粥，也可以搭配肉絲、青菜、皮蛋、紅棗、葡萄干等食材一起煮粥。煮粥的過程中，需要拿勺子隨時攪拌，這樣可以避免食材粘鍋。煮好的粥可以直接吃，也可以搭配其他美食一起吃。

是的，煮熟的米飯可以煮成粥。 煮熟的米飯與粥不同，因為粥比米飯多了更多的水分和更長的煮煮時間，所以粥比米飯更容易消化。

如果您想將煮熟的米飯煮成粥，可以先將米飯放在鍋中，加入適量的水或高湯，按照個人口味加入其它材料，然后將其煮沸，小火持續煮至米飯變成粥。如果需要，可以適時加入鹽巴，雞精等調味品。煮粥時要注意火候，不要讓粥煮開后變得稠得過厚或者煮過久變得太稀。

可以，煮熟的米飯可以煮成粥。米飯本身就含有大量的淀粉質，將其煮成粥后，淀粉質會被分解成糖分，更易被人體吸收。煮成粥的米飯還可以加入其他食材，如紅棗、桂圓、花生等，增加營養價值。煮成粥的米飯口感細膩軟糯，更易于消化吸收，適合嬰幼兒、老年人等身體較弱的人群食用。將煮熟的米飯煮成粥是一種健康、營養的食用方式。

煮熟的米飯可以煮成粥，但需要適當調整煮制的時間和方法。米飯和水的比例也需要適當調整，以便使粥的口感更好。如果希望獲得稠粥的效果，可以在煮制過程中加入少量的糯米或燕麥等谷物。粥是一種美味的傳統食品，由米飯或其他谷物和水混合而成，可以根據個人口味添加不同的調味料和蔬菜。

可以。

因為煮熟的米飯含有較多的水分和淀粉質，是制作粥的優秀原料，而且煮熟的米飯口感松軟而且易于消化，適合熬制粥品。

將米飯煮成粥可以增加人體對淀粉的吸收率和消化率，也更容易吸收食物的養分。

在煮粥的過程中需要適當加入水或其他原料來調節粥的粘稠度和口感。

煮米飯成粥是一種常見的食用方式，不僅可以改變米飯的味道和口感，而且也更有營養價值。

煮粥的還可以根據個人的口味偏好和身體需求，加入其他食材，如紅棗、桂圓、花生等，增加營養價值和口感的多樣性。

熬制粥時需要注意火候和材料的比例，以達到最佳的效果和口感。

可以。煮熟的米飯一頓沒吃完，為了避免浪費，可以再添水重新煮成大米粥，這樣煮粥可以節省很多時間，開鍋即可食用。也可以加入一些山藥碎、葡萄干、枸杞等，豐富粥的口感，增加粥的營養。

做酸辣白菜怎么做

主料：白菜400克，水淀粉2小勺，干辣椒1個，水；輔料：植物油1湯匙，大蔥4克，蒜3瓣，生抽2勺，白糖2勺，陳醋2小勺，雞精1小勺，精鹽1茶勺，蠔油2小勺；酸辣白菜的做法：1.先把菜葉洗干凈，掰下來，切成塊，菜幫從中間切；2.將刀斜角45度，把白菜片成片，依次把菜幫切好；3.切好的白菜裝盤備用；4.干紅椒切成小塊，大蔥、蒜切片裝盤；5.將所有的調料，白糖、雞精、精鹽、陳醋、生抽、蠔油放入小盆里，加少許水，調勻備用；6.炒鍋加熱，倒油，油熱之后，放干紅椒爆香，加蔥花煸炒出香味，倒白菜幫，大火翻炒；6.白菜炒至變色變軟后，加菜葉繼續翻炒，炒至白菜八成熟；7.放調好的料汁，翻炒入味，最后放水淀粉，翻炒收汁，8.酸辣白菜就做好了。

食材：白菜

輔料：大蒜、干辣椒

調料：食鹽、白糖、香醋、生抽1.下面開始準備食材

準備白菜一顆，把白菜葉撕下來放入清水中，加入少許食鹽，抓勻以后浸泡5分鐘，去除白菜葉上的雜質和殘留的農藥，洗干凈后掰成均勻小塊，把菜葉和菜幫分別放在小碗中備用。

2.下面開始準備輔料

準備大蒜幾粒，拍扁后切成蒜末放入盆中，再抓入一小把干辣椒啊。

3.下面開始準備料汁

準備一個小碗，加入食鹽2克，白糖少許提鮮，香醋10克，生抽5克，再放入一小勺淀粉攪拌均勻備用。

4.下面開始烹飪

把鍋燒熱，加入植物油，油溫五成熱時，放入蒜末和干辣椒，開小火爆出香辣味后倒入白菜幫，轉大火爆炒1分鐘，白菜幫斷生以后倒入白菜葉，繼續翻炒30秒炒至白菜塌軟，淋入調好的料汁翻炒均勻，湯汁收緊以后即可裝盤上桌。小提示

必須先炒白菜幫再炒白菜葉，這樣不容易出水，口感更加清脆；料汁要等白菜葉斷生以后再放，以免白菜大量出水，影響口感。

飯店酸辣白菜怎么做

酸辣白菜的做法：材料：白菜、胡蘿卜、蔥姜蒜、醋、辣椒粉、鹽、糖、生抽、香菜等。步驟：1. 將白菜洗凈切成細條狀，胡蘿卜切成小丁，蔥姜蒜切碎備用。

2. 將切好的白菜倒入盆中加入鹽攪拌均勻，再加入一些水輕輕揉搓均勻喜歡脆口的可適量浸泡一段時間。

3. 將蔥姜蒜加入熱鍋中煸炒至香味散發。

4. 加入胡蘿卜、辣椒粉，繼續炒熟。

5. 轉小火，加入鹽和糖，炒勻。

6. 加入白菜，翻炒均勻。

7. 加入生抽和醋，翻炒1-2分鐘，關火。

8. 最后撒上香菜即可食用。酸辣白菜的幾個小貼士：1. 鹽要先加入白菜中，用手搓揉，將白菜中的水分搓出，才能保證口感更好。

2. 辣椒粉也可用辣椒醬代替，如果喜歡更麻辣可以加入花椒粉或者麻油。

3. 醋和糖的比例一般是2:1或者是1:1，根據口味可適量調整。

4. 可以將酸辣白菜放入冰箱冷卻后食用，口感更佳。

酸辣白菜是一道非常受歡迎的川菜，下面是酸辣白菜的做法：

所需材料：

白菜心 500克

蔥姜蒜適量

辣椒油 適量

醋 適量

鹽 適量

糖 適量

雞精 適量

生抽 適量

花椒粉 適量

制作步驟：

將白菜心洗凈，切成細絲，放入盆中加入鹽，揉搓均勻，腌制10分鐘左右，擠出多余的水分備用。

蔥姜蒜切末備用。

熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末煸炒出香味。

加入辣椒油煸炒均勻。

加入醋、糖、鹽、雞精、生抽，煮開后加入白菜絲，翻炒均勻。

最后加入花椒粉，翻炒均勻即可。

所需食材

做法

營養價值

食物營養成分

酸辣白菜是一道四川省的漢族傳統名菜，屬于川菜系。主要食材是白菜，主要烹飪工藝是炒。大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。中文名

酸辣白菜分類

家常菜，川菜口味

酸、辣、甜主要食材

黃芽白菜，干辣椒，花椒，生姜所需食材

黃芽白菜，干辣椒，花椒，生姜做法

做法

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酸辣白菜

食材準備黃芽白菜五斤；干辣椒一兩二錢；精鹽三兩；姜絲一兩；白糖四兩；花椒三錢；醋五兩；芝麻油三兩。制作步驟1.選用抱合很緊的黃芽白，去掉外幫洗凈，直剖成兩瓣，切成寸半長的段，然后再直切成二分寬的粗絲。2.取大盆一只，放一層菜撒一層鹽，然后拌和均勻，用一大盤子蓋壓，腌漬三小時后，擠去水分仍放盆內，加入白糖、醋拌勻。干辣椒洗去浮灰，泡軟切成絲，和姜絲一起放在菜上。

1.白菜葉切大片、菜梗切塊，分開放；干辣椒切成小段。2.炒鍋洗凈，我特意用洗滌靈洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入干辣椒小火慢炸。3.待辣椒炸出香味，微微變色時倒入白菜梗翻炒約2分鐘，加鹽。4.加入兩勺醋略炒后，倒入白菜葉及白糖。5.炒至菜葉斷生，再用水淀粉勾芡即可。

做醋溜白菜怎么做

所需食材：白菜、蔥姜蒜，八角，陳醋，味極鮮醬油做法，鍋內燒油，油熱放入八角爆香，放入蔥姜蒜爆香，倒入適量味極鮮醬油待醬油融合冒泡時放入白菜大火炒五分鐘，加入適量的醋，雞精和鹽調味轉小火炒熟即可。

文章到此結束，如果本次分享的剩米飯做蔬菜粥（做醋溜白菜怎么做）的問題解決了您的問題，那么我們由衷的感到高興！