大家好，今天來為您分享楊枝甘露粉擺攤做法的一些知識，本文內容可能較長，請你耐心閱讀，如果能碰巧解決您的問題，別忘了關注本站，您的支持是對我們的最大鼓勵！

楊枝甘露粉是一道經典的港式甜品，以其清爽的口感和豐富的口味而受到廣大消費者的喜愛。在城市的街頭巷尾，我們經常能看到一些小攤販在做楊枝甘露粉，它們以快捷、方便和美味的特點在人們的生活中扮演著重要角色。下面就讓我們一起來看看楊枝甘露粉的擺攤做法吧。

準備材料是制作楊枝甘露粉擺攤的關鍵。我們需要新鮮的楊枝、椰汁、椰奶、糖水、冰塊和芒果。在擺攤之前，我們需要提前將楊枝去皮并切成小塊，將芒果去皮切成小丁，備用。

擺攤做法的第一步是準備一個大的擺攤車。這個擺攤車需要足夠寬敞，以容納所有的材料和工具。在擺攤車的側面，我們可以掛上一些可愛的裝飾，吸引顧客的眼球。

我們要準備好材料。將椰汁、椰奶和糖水混合在一起，攪拌均勻，制成甘露汁。將冰塊放入擺攤車的冰箱中，保持冷藏狀態，以確保甘露汁的口感和口味。

我們要準備一個大的攪拌容器，將切好的楊枝和芒果放入其中。再將制好的甘露汁倒入攪拌容器中，用勺子輕輕地攪拌均勻，使所有的材料充分混合。

將混合好的楊枝甘露粉倒入小碗中，并用裝飾性的勺子將其裝飾一番。我們可以用原材料中剩余的楊枝和芒果作為裝飾，或者根據自己的創意添加一些其他裝飾。

當一切準備就緒后，我們可以開始擺攤了。將擺攤車放在繁華的街道上，擺攤車上擺放好準備好的楊枝甘露粉小碗，同時用招牌宣傳楊枝甘露粉的特點和優勢。當顧客來到擺攤車前時，我們熱情地為他們提供楊枝甘露粉，并根據他們的口味添加適量的糖水、冰塊或其他調料。

通過以上的步驟，我們就可以在擺攤中制作出美味爽口的楊枝甘露粉了。這種擺攤做法不僅簡單快捷，而且可以滿足顧客的各種口味需求。在炎炎夏日，一碗楊枝甘露粉既能解暑又能滿足人們對美食的享受，成為了街頭巷尾的一道亮麗風景線。

楊枝甘露粉是一道美味的港式甜品，它的擺攤做法簡單快捷，深受廣大消費者的喜愛。無論是在繁忙的城市街頭還是偏遠的農村小巷，我們都能看到這些小攤販在為顧客制作美味的楊枝甘露粉。希望大家在享受美食的也能對這些辛勤工作的小攤販給予更多的關注和支持。讓我們一起品嘗這份美食，感受這份美好！

楊枝甘露粉擺攤做法

1 楊枝甘露粉飲品有正宗的做法。

2 做楊枝甘露粉飲品需要準備材料：楊枝甘露粉、芒果、糯米球、牛奶、水、冰塊等。

首先將楊枝甘露粉加入水中充分攪拌，然后加入適量的牛奶，再次攪拌均勻。

接下來將芒果去皮去核，切成小塊，將糯米球放入碗中。

將攪拌好的楊枝甘露倒在糯米球上，再加入芒果塊。

最后加入適量的冰塊即可享用。

3 根據個人口味也可以酌情添加糖或更換水果等材料，打造出更好的口感

楊枝甘露粉是一道非常受迎的甜品，下面是一份簡單易學的楊枝甘露粉標準做法，供您參考：所需食材：1. 西米粉30克

2. 冰糖適量

3. 牛奶100升

4.豆適量

5. 木瓜適量

6. 芒果適量

7. 龍眼肉適量

8. 水果罐頭適

9. 椰汁100毫升做法步驟：1. 將30克西米粉用水沖洗干凈，煮開水后加入，輕輕攪拌，采用中小火慢慢煮至透明，大概需要煮20分鐘左右。2. 煮好的西米粉撈出，清水沖洗干凈，加適量冰糖和椰汁，調勻后放入冰箱冷凍。3. 取適量煮熟的紅豆，木瓜，芒果，龍眼肉，水果罐頭，按個人口味自由搭配。4. 取出冷藏過的西米以及紅豆、木瓜、芒果、龍眼肉水果罐頭等混合在一起，可以再加入適量的牛奶調制攪拌均勻就可以食用了。溫馨提示：1. 每次將西米粉冷藏幾小時，待其徹底涼透，味道才會更好。2. 調配時可根據口感、習慣、人數多少等因素，適當增減材料和配比。3. 新鮮水果的選擇應根據季節和個人口味來選擇，夏天適合放入西瓜、菠蘿、草莓等。4. 可以根據個人口味，加入適量的糖或冰糖來調整甜度。

楊枝甘露怎么做

一、楊枝甘露主料：西米100克 芒果、紅西柚各半個 牛奶200克 椰漿200克 糖適量制作工藝：1、準備材料2、西米事先不用浸泡，直接放入鍋中，加入清水，大火煮開轉小火微煮10分鐘3、蓋上蓋子浸泡15分鐘，打開蓋子可以看到仍有白點4、用清水沖洗掉煮出來的粘稠液體，把過濾好的西米放入到鍋中加入清水二次煮沸，轉小火煮10分鐘，再蓋上蓋子燜15分鐘。煮西米期間不斷用筷子攪拌，避免糊鍋。燜好的西米再用清水沖洗干凈就可以了，這樣煮出來的西米Q彈，無白點5、芒果去皮切成塊，分兩部分使用6、一份芒果放入攪拌機內7、攪拌成芒果泥8、椰漿和牛奶倒入鍋中9、根據個人喜好加入適量白糖調味10、紅西柚取半個剝出果肉，芒果切成小丁備用11、所有材料放入冰箱冷藏，吃之前盛到碗中，加入芒果泥和西米12、倒入煮好的奶漿拌勻，用另外的芒果丁裝飾，加入適量的紅西柚果肉，淋上適量的淡奶油即可食用

楊枝甘露怎么

是因為楊枝甘露和酸性的水果產生反應了,所以楊枝甘露有一些就會發苦。

楊枝甘露里面一般會放很多的牛奶,牛奶如果跟酸性物質接觸之后就會結塊,這樣就會變質變質了之后才會吃起來,會比較苦的。

楊枝甘露怎做

西米、芒果、西柚、椰汁、鮮奶油（或淡奶）及糖。

西米放進煮開的水里，大火煮1分鐘后加蓋悶至透明（約20分鐘），用過濾篩子盛著用涼水沖凈，瀝干后備用。

步驟2

將三個芒果起肉，用攪拌機打成汁，另一個起肉切成1cm見方狀，備用。

步驟3

西柚最好買進口紅肉的，顏色好看而且香味濃郁；將肉剝出后輕輕揉散，備用。

步驟4

將冰糖放進水里煮溶（水量約與西米為1∶1），倒進西米煮開約2分鐘，整鍋放進冷水里浸著，以加速降溫。

步驟5

當西米降到40℃以下時，先加入淡奶，分量以湯色泛起牛奶色為準；再加入椰漿，分量以聞到椰香而定。

步驟6

然后加入芒果汁，攪勻、試味；如果偏酸的話，可加入幼砂糖調和一下。

步驟7

最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷凍即可食用。

注意事項

1、將西柚肉撕成小粒備用；

2、芒果要選擇甜點的，挑熟軟又沒有爛點的芒果；

3、淡奶買不到，可以用牛奶代替，但是口感上會差很多；

4、西米的選擇上，小西米比大西米煮起來要簡單.最后給西米沖個涼可以使西米口感極佳。

芒果、西柚、西米、椰漿、白砂糖

步驟1

芒果剝去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1cm見方的小粒。西柚去皮，取出果肉拆散備用。

步驟2

把沒有切粒的芒果果肉放入攪拌機，加入椰漿、白砂糖攪打均勻成芒果椰漿，然后過篩去除顆粒雜質。

步驟3

大火燒開煮鍋中的水，放入漂洗干凈的西米煮15分鐘，煮西米的時候要不時攪拌一下，以免西米粘鍋，關火后加蓋再悶5分鐘。用篩網過濾出西米，放在流動水下沖洗，洗去黏稠的膠質，這時的西米呈透明的圓粒狀。

步驟4

把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到過濾后的芒果椰漿中攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘，上桌時可再頂端裝飾少許西柚果肉。

芒果三個、西柚半個、西米100克、椰漿200克、牛奶200克、白糖50克、淡奶油30克 （4人份量）

步驟1材料準備好。

步驟2

鍋內加入清水煮沸后放入西米，不時地攪拌一下防止粘鍋。

步驟3

煮至西米的外表呈透明狀，內部還是有明顯的白芯。

步驟4

這時把西米撈出，用涼水洗掉西米表面的粘液。

步驟5

鍋內再次加入清水煮沸，放入西米。

步驟6

煮至西米呈透明狀，將西米放入涼開水中涼透，撈出瀝干水份放入冰箱里冷藏。

步驟7

紅西柚取半個剝出果肉，放入冰箱里冷藏。

步驟8

煮西米的過程中可以將芒果處理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用攪拌機打成芒果泥，放入冰箱里冷藏。

步驟9

椰漿、牛奶、白糖、淡奶油備好。

步驟10

鍋里加入椰漿和牛奶。

步驟11

加入白糖調味。

步驟12

不停攪拌煮至白糖溶化即關火。

步驟13

椰奶汁放涼后，放入冰箱里冷藏，吃的時候再都拿出來。

步驟14

先把西米放入小杯中，加入芒果泥。

步驟15

倒入椰奶汁攪拌放均勻。

步驟16

再撒上西柚果肉和芒果丁，淋上淡奶油即可食用。

小貼士：

1、煮西米時要不時地攪拌一下，防止粘鍋。

2、煮西米要二煮二涼，這樣煮出來的西米才會晶瑩剔透、口感Q滑。

3、西柚比較酸，不喜歡的也用沙田柚代替，只是顏色沒有這么漂亮了。

4、椰奶汁不要煮開，煮開后會有奶花就不好看了。

5、做好的楊枝甘露需冷藏后再食用，冷藏時間不低于三十分鐘，這樣味道才會更好。

楊枝甘露咋做

1.準備材料：西米100g、切好的芒果肉350g、椰樹椰汁300g、椰漿150g、細砂糖35g、半個西柚。

2.楊枝甘露的原料是西柚、芒果和西米。楊枝甘露是中國香港的特色甜品，屬冰凍的雜果西米露。除了糖水外，它還被制成蛋糕、布丁等食物，且大多為夏季的美食。

楊枝甘露的做法

1.西米用沸水煮兩次，第一次煮到半熟（米粒中間有一小點白）撈出過冷水。第二次再煮至全熟。西米容易粘鍋，過程中多攪拌

2.芒果切果粒。一部分放入攪拌機和適量淡奶（沒有的話可用牛奶代替）一起打成芒果泥，留一部分芒果粒備用。

3.西柚切半，取西柚肉。把椰漿、椰樹椰汁還有糖倒進打蛋盆中攪拌一會，至糖溶化。

4.碗底鋪一層西米，倒入芒果泥，再加一層椰漿（沒有椰漿用椰奶也行），撒上芒果粒和西柚粒就完成了。

關于楊枝甘露粉擺攤做法的問題分享到這里就結束啦，希望可以解決您的問題哈！