hello大家好，我是本站的小編子芊，今天來給大家介紹一下楊枝甘露冰沙配方的相關知識，希望能解決您的疑問，我們的知識點較多，篇幅較長，還希望您耐心閱讀，如果有講得不對的地方，您也可以向我們反饋，我們及時修正，如果能幫助到您，也請你收藏本站，謝謝您的支持！

楊枝甘露冰沙是一款在夏天特別受歡迎的清涼飲品，它可以在炎熱的夏日給人們帶來一絲絲清涼的舒適感。這款冰沙的特點是既甜美又清爽，口感豐富多樣，更是一種帶有香甜花果香味的美食。下面給大家分享一份簡單易制作的楊枝甘露冰沙配方。

準備好以下食材：楊梅、芒果、椰漿、楊露、冰塊和適量的糖。

將新鮮的楊梅洗凈，去掉楊梅上的桿，然后放入榨汁機中榨成楊梅汁。

準備一個成熟的芒果，將芒果削皮、切塊，然后倒入榨汁機中攪拌成芒果汁。

我們可以開始制作楊枝甘露冰沙了。取一大碗，將椰漿倒入碗中，再加入適量的楊露。將椰漿和楊露攪拌均勻。

將楊梅汁和芒果汁慢慢倒入椰漿和楊露的混合物中，輕輕攪拌均勻。攪拌均勻后可以根據個人口味加入適量的糖，使味道更加濃郁。

我們需要將冰沙冷藏一段時間。將冰沙倒入冰沙機中，加入適量的冰塊，然后打開冰沙機開始攪拌。攪拌的時間視個人喜好而定，通常攪拌2-3分鐘即可。

在攪拌的過程中，冰沙逐漸變得綿密，口感更加順滑。當冰沙攪拌均勻后，可以將其倒入碗中，再加入一些新鮮的楊梅和芒果塊作為裝飾。

一杯清涼可口的楊枝甘露冰沙就做好了。這款冰沙既有楊梅的酸甜味，又有芒果的清香，再加上椰漿和楊露的花果香味，口感豐富多樣。冰沙的攪拌過程使得口感更加細膩，冷凍的冰塊則讓整個飲品更加清涼。夏天的炎熱中喝上一杯楊枝甘露冰沙，頓時感到渾身清涼，令人心曠神怡。

制作楊枝甘露冰沙的步驟非常簡單。只需要準備好楊梅、芒果、椰漿、楊露和冰塊。按照一定的比例將楊梅汁和芒果汁加入椰漿和楊露中，適量加入糖調味。然后冷藏一段時間，使用冰沙機攪拌均勻，最后裝飾即可。這款冰沙不僅口感豐富，而且制作簡單，適合夏天享用。無論是家庭聚會還是朋友聚會，楊枝甘露冰沙都是一款受歡迎的夏日飲品。讓我們一起享受這份清涼的美味吧！

楊枝甘露冰沙配方

楊枝甘露冰沙、綠豆牛乳冰。滬上阿姨是一家奶茶飲品全國連鎖，夏季到來，滬上阿姨也隨之推出冰沙產品，其中楊枝甘露冰沙、綠豆牛乳冰這兩款比較經典。

1.

楊枝甘露 楊枝甘露可以說是奶茶屆的銷量王,很多品牌奶茶店都有。滬上阿姨的楊枝甘露主料為芒果x西柚粒x小多肉x大多肉x椰奶,也是人氣滿分的TOP級選手,還分為經典版和清爽版兩種,滿足更多消費者的需求。滬上阿姨楊枝甘露精選當季臺農芒果,新鮮手搗成泥,制成細膩冰沙。注入紅西柚果粒與清爽醇香的椰奶,清新和醇厚交織碰撞。Q彈大多肉+脆脆小多肉,迸發更豐富的多層口感。冰沙包裹住果香和奶香,濃醇不膩,讓人欲罷不能。買購編輯提醒大家,西柚粒略苦,下單時可備注不添加哦。

2.

厚芋泥啵啵奶茶 楊枝甘露可以說是奶茶屆的銷量王,很多品牌奶茶店都有。滬上阿姨的楊枝甘露主料為芒果x西柚粒x小多肉x大多肉x椰奶,也是人氣滿分的TOP級選手,還分為經典版和清爽版兩種,滿足更多消費者的需求

楊枝甘露冰沙

滬上阿姨楊枝甘露冰沙,非常好喝。

還有滿杯鮮橙橙,一整顆橙子下去,濃濃橙子味,非常好喝解渴。

推薦大家去喝哦,絕對不踩雷哦,這些都是滬上阿姨爆款哦。

楊枝甘露咋做

食材

芒果 4個（500g左右）

紅心西柚 半個

西米 100克

椰漿 400毫升

白砂糖 50克

楊枝甘露的做法

1、煮西米：大火燒開水，放入西米轉小火煮15分鐘左右，中間要不時的攪拌以免粘鍋，關火后加蓋燜5分鐘。

2、用篩網過濾西米，放在流水下沖洗，洗去粘稠膠質，這時的西米呈透明的圓粒感，有白色小點也沒有關系。

3、芒果削去外皮，剔除果核，取果肉，取適量切成1厘米見方小丁，其余切塊備用；西柚削去外皮和果肉上的薄皮，取果肉掰散備用。

4、把沒有切丁的芒果肉和椰漿、白糖一起倒入攪拌機，打成均勻的芒果椰漿；把煮好的西米、芒果丁。西柚果網加入到芒果椰漿中攪拌均勻，表面再裝飾少許西柚果肉，冰箱冷藏一會兒再吃味道更佳

材料

西米100g，芒果350g，椰汁300g，椰漿150g，柚子半個，白砂糖35g步驟

1、準備好所有食材，可以先把慕斯杯清洗干凈晾干，椰汁和椰漿還有芒果都要先放進冰箱冷藏，這樣才能做出冰涼美味的楊枝甘露。2、煮好西米，放進冰箱冷藏備用。3、提前把西柚果肉剝好放冰箱備用。4、把芒果肉切好，大概700克的芒果可以切出350-400克左右的果肉。5、把椰漿和椰樹椰汁還有糖按比例倒進干凈的打蛋盆中攪拌一會，至糖溶化。6、把切好的芒果肉先放進攪拌機里。7、接著倒入準備好的椰椰汁混合液，蓋上蓋子開始攪拌。8、大概一分鐘左右，打開蓋子看一下，攪拌成這樣略微濃稠的糊狀即可。有的芒果比較甜，有的比較酸，所以楊枝甘露漿打好以后可以先用勺子盛一點點到碗里試一下，如果感覺不夠甜，可以再加入一些糖粉或細砂糖然后蓋上蓋子再次攪拌一下，調到口感和甜度最好。如果是加細砂糖，要多攪拌一下，大概半分鐘，如果是加糖粉就只需要十秒左右。9、先把打好的楊枝甘露倒入盆中，接著倒入冰好的西米露，用手動打蛋器攪拌均勻。10、攪拌均勻后美味的楊枝甘露就做好啦。喜歡吃多一點的西柚果粒的話可以在這個時候先放一些進去攪拌。11、裝杯并裝飾上芒果肉和西柚果粒。

材料準備

西米、芒果、椰汁、鮮奶油（或淡奶）及糖。

制作步驟

1、西米放進煮開的水里，大火煮1分鐘后加蓋悶至透明（約20分鐘），用過濾篩子盛著用涼水沖凈，瀝干后備用。

2、將三個芒果起肉，用攪拌機打成汁，另一個起肉切成1cm見方狀，備用。3、西柚最好買進口紅肉的，顏色好看而且香味濃郁；將肉剝出后輕輕揉散，備用。

4、將冰糖放進水里煮溶（水量約與西米為1∶1），倒進西米煮開約2分鐘，整鍋放進冷水里浸著，以加速降溫。

5、當西米降到40℃以下時，先加入淡奶，分量以湯色泛起牛奶色為準；再加入椰漿，分量以聞到椰香而定。

6、然后加入芒果汁，攪勻、試味；如果偏酸的話，可加入幼砂糖調和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷凍即可食用。

楊枝甘露哪家

1 楊枝甘露是由廣東省汕頭市潮陽區的飲食文化發明的一種甜品。

2 沒有確切的歷史記載可以證明楊枝甘露的發明者是誰，但據傳說，這種甜品可能是由古代廣東一位叫楊枝的人發明的。

3 楊枝甘露現在已經成為了廣東飲食文化的代表之一，受到了廣大人們的喜愛和推崇。

楊枝甘露公認是由香港利苑酒家首創，而詳細起源則有以下三種說法：據報最早于1984年在香港的利苑酒家首先出現。另一個說法是香港利苑酒家于1987年，準備在新加坡開設第一間海外分店“利苑餐廳”的時候，為了因應當地全年炎熱潮濕的東南亞氣候，于是便在開業前，由香港利苑酒家的名廚黃永幟，把原本該酒家的燉制甜品，改良成為一種冷吃的消暑甜品，他以冰凍的糖水、奶油奶、西米露，結合芒果粒和西柚肉等食材，制成了這種口感滑潤和清甜爽口的新甜品。還有一個說法是新加坡利苑餐廳開業前，香港利苑酒家根據當地習俗吃撈起魚生后，剩下很多西柚肉，最后采納點心部的解決方案，將西柚肉加進平常的芒果西米露中。新甜品由總監司徒安取其名為“楊枝甘露”，其含義是“觀音用楊柳枝撒下甘露般令人神清氣爽”。香港利苑酒家同時也在香港推出這種新甜品，而其他酒家和甜品店也使用類似食材，調制同樣以“楊枝甘露”命名的消暑甜品。

楊枝甘露是香港迪斯尼樂園的首創飲品之一。1,楊枝甘露是由香港迪斯尼樂園首創的，在樂園的餐飲部門中推出并深受游客喜愛。

2,楊枝甘露是一款由鮮芒果、西米露和椰奶等原料制成的甜品，口感豐富，滋味獨特，成為了迪士尼樂園的代表性飲品之一。

3,楊枝甘露的成功推出使其成為了香港的甜品文化的一部分，也為其他地區的餐飲業帶來了一定的影響和啟發。

希望以上回答能滿足你的需求，如果還有其他問題，請隨時提問。

楊枝甘露是中國廣東菜中的傳統甜品，據說是20世紀70年代由廣東露天茶餐廳的經營者創造的。這位創始人以其女兒名字“楊枝”和產地的“甘露村”相結合，創造了這道美味的甜品。楊枝甘露由楊梅、西米、芒果和椰汁等主要原料制成，口感豐富柔滑，味道清爽甜美，深受廣東人民的喜愛。楊枝甘露已經成為代表廣東美食文化的一部分，在中國各地茶餐廳和飲品店中廣為流傳。

楊枝甘露是一種香港甜品,于1984年由香港利苑酒家首創。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,還有西米、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。

怎樣楊枝甘露

夏日甜品楊枝甘露，怎樣才能做到甜而不膩呢？原料的選擇和搭配。為了讓這道經典的甜點閃閃發光，讓人們吃得不厭其煩，必須選擇新鮮的食材；應合理選擇原料，使主要原料突出味道，其余原料用作裝飾，以豐富味道層次，區分主次。經典的面值甘露使用牛奶作為主要液體材料，并與芒果搗碎，這不會掩蓋芒果的香氣。如果你加椰子奶或淡奶油，雖然它更奶油，但它有點甜和油膩，味道會有點“壓倒性”。我仍然更喜歡經典的方法。一定有西米。帶有q炸彈的美味西米為楊之甘露的味道增添了層次感，表面裝飾著一些糖醋葡萄柚肉，不僅顏色更為突出，而且口感上不僅有淡淡的甜味，而且糖醋甜味中也有一絲酸味。在選擇芒果時，你可以選擇纖維較少、甜度較高的芒果，如水仙芒和大芒，它們都很好。它們被做成泥，味道細膩。如果芒果足夠甜，打芒果泥時少加糖或不加糖，以免成品太甜太膩。你應該知道，天然果糖比人工提取的蔗糖味道更自然，不甜不膩。在比例上，楊也有其“黃金比例”。西米的一部分可以增加味道，但不能太多，否則整碗的楊芝甘露都會失去它的精華。材料如下：

3-4個芒果，1瓶椰汁，25克細砂糖，100克西米，20克奶油（有或沒有），和一點葡萄柚肉

步驟：

將芒果片放入烹飪機中，加入椰汁和糖，攪拌均勻。煮西米露。大火燒開，加入西米，中慢火煮5分鐘，燉10分鐘。煮兩次，煮2分鐘，燉5分鐘。這是q-play中流暢的Simi。在芒果汁、小芒果粒和柚子肉中加入西米。

楊枝甘露什么

有人問我楊枝甘露是什么，我說是治愉心情的良方，因為它看起來像是陽光凝結在了糖里，讓在瑣事中受到紛擾的人心里曬到陽光。楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰漿，顏色鮮艷亮麗，香甜可口，芒果氣味和椰奶的芳香沁人心脾。芒果的甜遇到西柚的酸，香濃軟滑的椰漿混合著濃濃的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞令人十分愉悅。楊枝甘露是香港利苑集團首創的一道甜品，80年代末期研發，后期也不停在調整。開始起名大約類似芒果西米露這樣的名字，但覺得不是特別好聽。后來還是當時利苑的總經理翻看書籍，看到觀音菩薩用手里的楊柳寶瓶取東海海水拯救旱區人民普度眾生的故事，覺得寓意很好。聯想到這道甜品正好可以在夏季幫人消除暑熱，與人有益，于是起名為楊枝甘露。看過傳統觀音畫像的人就知道，觀音右手拿的是楊枝，左手拿的是凈瓶，瓶子里面的露水就叫做楊枝甘露。觀音瓶子里面的楊枝甘露可是會給人帶來幸運和吉祥的，現在這已經是很火的港式甜品了，味道清爽、甜美、爽滑，吃楊枝甘露是可以給人帶來一種幸福的感覺的。楊枝甘露做出來的顏色是黃顏色的，酸甜相間，清新柔美。如果能在里面加上一個冰淇淋，那味道就相當的完美了。由于它的味道是酸甜相間，有著苦盡甘來的含義。1.備料鮮芒果漿：鮮芒果肉160g、水100ml楊枝甘露：馥蘇芒果濃漿25ml、雀巢三花淡奶5ml、鮮芒果漿100ml、馥蘇糖漿20g、佳樂純正椰漿25ml、馥蘇西米80g、西柚肉15g、芒果粒15g、冰塊200g、純凈水100g。2.鮮芒果漿將160g芒果肉和100ml純凈水放進攪拌機攪拌均勻備用；3.加料雪克將鮮芒果漿加入糖漿，三花淡奶，冰塊，馥蘇芒果濃漿，純凈水，椰漿一起雪克；4.裝飾出品將西米放入杯底，將步驟1倒入，撒上西柚肉，排好芒果粒，裱上椰漿即可。歡迎留言討論。

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