涼拌苦瓜
更新時間:2025-11-16
涼拌苦瓜是一道清爽可口的涼菜。苦瓜切成薄片后,用鹽腌制一段時間,去除苦澀味道。然后將腌制過的苦瓜片拌入辣椒油、醬油、醋、蒜末等調料中,使其入味。涼拌苦瓜具有獨特的口感,爽脆開胃,有助于消暑解渴。此外,苦瓜富含維生素C和纖維素,對身體健康有益。涼拌苦瓜不僅美味可口,而且容易制作,是夏季餐桌上的一道佳品。
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