牛肉
更新時間：2025-11-16
牛肉是指由牛肉制成的食品，是人們日常飲食中常見的一種肉類。牛肉肉質鮮嫩，富含蛋白質、維生 B群 和礦物質，如鐵、鋅等。牛肉可分為多個部位， 如牛腩、牛腱、牛肩等，每個部位口感和烹飪方式不同。燉牛肉鮮香軟爛，烤牛肉則香氣四溢，火鍋牛肉片更是受歡迎。牛肉的營養價值高，有助于促進肌肉生長、增強免疫力和補充體力。無論是燉、煮、烤 或炒，牛肉都是美味佳肴之一。
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