炸醬面
更新時間:2025-11-16
炸醬面是一道具有濃厚京味兒的傳統中式面食。它的主要材料是面條和炸醬,炸醬是由豆鼓、肉末、蒜末等制成的醬料。制將面條煮熟,然后配以炸醬、黃瓜絲、豆芽等配料,再撒上花生碎和蔥花以增加口感和香氣。炸醬面的特點是面條質地勁道,炸醬醬香濃郁,配料豐富多樣。它的味道獨特,口感豐富,深受廣大食客的喜愛。無論是家常小吃還是高餐館,炸醬面都是備受推崇的美食之一。
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