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中醫酸梅湯方子（中醫酸梅湯方子配方）

酸梅湯是一道古老而經典的中醫湯品，具有清熱解暑、生津止渴的功效。它由酸梅、冰糖、蜜棗、薄荷等多種中草藥煮制而成，口感酸甜可口，是夏季消暑的好選擇。下面我將介紹一下中醫酸梅湯的方子和配方。

配方：

1. 酸梅：適量

2. 冰糖：適量

3. 蜜棗：適量

4. 薄荷：適量

5. 清水：適量

接下來是具體的制作方法：

1. 將酸梅洗凈，用刀剁成小塊備用。

2. 將蜜棗用刀剁碎，去除核。

3. 將薄荷葉用清水洗凈。

4. 準備一個燉盅，將酸梅、蜜棗、薄荷葉放入盅中。

5. 加入適量的冰糖和清水，使其剛好覆蓋住所有的材料。

6. 將燉盅蓋好，放入蒸鍋中用中火燉煮2小時。

7. 燉煮完成后，取出燉盅，用勺子將湯匙壓成泥狀，然后放涼。

在制作酸梅湯的過程中，還需要注意一些事項。在選擇酸梅時，應該選用質地較酸、味道較好的品種，以保證酸梅湯的口感。在燉煮的過程中，要注意火候的掌握，不要讓湯煮得太久，否則會影響湯的口感。在喝酸梅湯時，可以根據個人口味加入適量的冰塊和少許蜜糖，以增加湯的清涼度和甜味。

中醫酸梅湯具有多種功效。酸梅具有清熱解暑、生津止渴的作用，可以有效地緩解夏季中暑的癥狀。薄荷具有清熱解毒、消炎止痛的作用，可以幫助清除體內的濕氣和熱毒。蜜棗則可以補充人體所需的營養，增強體質。酸梅湯富含維生素C、礦物質等營養成分，對于促進新陳代謝、提高免疫力、調節腸胃功能等方面也有一定的益處。

中醫酸梅湯是一道美味又健康的夏季飲品，不僅消暑解渴，還有多種草藥的保健功效。在制作的過程中，我們可以根據自己的口味和需求進行調整，增加冰塊或者加入蜜糖等，以更好地適應個人的口感。希望大家在夏日里都能品嘗到這道清涼可口的中醫酸梅湯，享受健康和美味的雙重滿足。

中醫酸梅湯方子（中醫酸梅湯方子配方）

紅豆，黑豆，綠豆。烏梅三豆飲是在三豆飲的基礎上加了一位烏梅，三豆飲是中國春秋戰國時期的中醫鼻祖扁鵲開的給座瘡患者開具的知名藥方，在中國已經流傳了幾千年。三豆飲具有保養肌膚的功效，扁鵲曾經用它治好了很多痘瘡患者。 烏梅三豆飲，喝起來像是一杯酸梅湯，總是讓人感覺漂浮著古早的味道，味濃而釅，甜酸適度，你眼前的畫面會慢慢的從彩色變成泛黃的舊色，含在嘴里如品純醪，再加上一些記憶斑駁的噪點，如甘露灑心一般。

烏梅三豆飲的做法如下：準備黃豆、綠豆和黑豆各30克，烏梅40克，所有食材清洗干凈后用溫水浸泡2-4小時，這樣可以讓豆類更容易煮爛；泡好的豆子、泡豆子的水和烏梅全部放進砂鍋里，加入適量的清水大火煮開后，改小火把豆子煮爛；由于豆子容易導致脹氣，所以湯煮好后，建議只喝煮好的湯，不要吃豆子；煮好的烏梅三豆飲放置溫熱后即可飲用，不要隔夜。禁忌：對豆制品過敏的人不要食用含豆類的食療配方。

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老北京。

京味小吃的代表有豆汁兒酸梅湯、驢打滾、爆肚、炒肝等等，其中酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，制作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅湯可以祛止咳，在炎熱的夏季，酸梅湯是北京人不可多得的保健消暑的飲品，哇真好喝。根據史料記載，我們國家很早以前就有酸梅湯了，在古代這酸梅湯是專門給是帶制作的，后來才流傳到民間

酸梅湯是以西安和北京為特產地的一款全國流行夏季飲品，但具體說是起源于哪里是沒有準確解答的，目前為止一直都有爭議。

因酸梅湯主要材料是烏梅，而烏梅又是四川、福建等地的特產，與北京和西安并沒有關系，且酸梅湯最早是清宮解暑的藥方，更無起源可追溯。

第一種說法說酸梅湯是西安的回民所制作的特產。但也有第二種說法說酸梅湯是北京特產

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可以去中藥醫院開。

酸梅湯的原料在中藥店里是可以買到的，酸梅湯的原料，主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。其中山楂，烏梅，陳皮，桂花，甘草都是很普通的中藥。可以根據個人口味的不同加減就好！

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納米脫醒螺旋藻與保健中老年營養和合理膳食是中老年保健中極為重要的部分。中老年人膳食營養對防止衰老、老年多發病和延長壽命起到一定的作用。一般在50歲以后，機體的形態和功能出現某些衰退現象，如腺體分泌減少，新陳代謝減慢，抵抗力降低等。衰老過程出現的遲早及表現程度與很多因素有關。膳食營養狀態是主要因素之一。

一、中老年人的營養需要和膳食特點：1．熱能 老年人的基礎代謝與中年人相比大約降低10％-20％。由于基礎代謝降低和體力活動減少，故每天所需的熱能減少，60歲以上減少20％左右，70歲以上減少30％左右。老年人每日攝入熱能6．72-8．4MJ(1600-2000KCal)，熱能的攝入量以維持較理想的體重為宜，多食易使身體發胖，但也不應過度限食而導致營養不良。2．蛋白質 由于老年人分解代謝大于合成代謝，蛋白質合成能力差，攝入蛋白質利用率低。蛋白質和氨基酸的供給應維持平衡，故應補充優質蛋白質。3．脂肪 老年人膽汁酸減少，脂酶活性降低，對脂肪的消化功能下降，故脂肪的攝人不宜過多；脂肪應以富含多不飽和脂肪酸的植物脂肪為主。膽固醇與心血管疾病也有一定的關系，中老年人應少吃膽固醇含量高的食物，但也不必過分限食，適量膽固醇對機體有益。4．碳水化合物 因中老年人糖耐量低，胰島素分泌對血糖的調節作用減弱，易發生血糖增高現象，有報告認為人多食蔗糖可能與動脈粥樣硬化等心血管病及糖尿病的發病率高有關，因此中老年人不宜食含蔗糖高的食品；而果糖易被中老年人吸收利用，且果糖轉變為脂肪的能力小于葡萄糖，中老年人攝人的碳水化合物除淀粉外，應以果糖為主少食蔗糖。5．無機鹽和微量元素 中老年人應供給足夠的鈣和硒。鈣可防止骨質疏松癥，但不宜過高，以免不必要的鈣化。我國營養學會推薦成人每日鈣的供給量為800mg，已可滿足中老年人的需要。硒是重要的抗氧化劑，且有保護心血管，維護心肌健康的作用。硒還有保護視覺器以及抗腫瘤的作用。據報白內障者和糖尿病性失明者補充硒后，發現視覺功能有改善。鐵的攝人也需充足，因中老年人對鐵的吸收利用能力下降，造血功能減退，血紅蛋白含量減少，因此易出現缺鐵性貧血。據報道北京中老年人貧血患病率約為50％，廣州約為55％。造成貧血的原因除鐵攝人量不足外，還可能與蛋白質合成降低，維生素B12、B6及葉酸等不足有關。我國推薦中老年人每日鐵的膳食供給量為12mg。 6．維生素 維生素在調節和控制代謝，推遲衰老方面極為重要，故中老年人每天需供給足夠的維生素。人體衰老與免疫功能下降和自由基反應增強、過氧化物增多有一定的聯系，而多種維生素與之有拮抗作用。維生素A能促進免疫耐受性、淋巴器官增生及增強自然免疫活力。維生素D可促進正常粒細胞滲導分化，增加巨噬細胞及T細胞的作用，并可防止骨質疏松癥。維生素E是自由基清除劑，機體組織中維生素E可隨年齡的增長而下降，導致抗氧化能力下降，引起衰老。近年來對維生素E抗衰老，提高免疫功能的研究頗多。有人報告缺乏維生素E的動物脂質過氧化增強，體內細胞中可出現一種棕色素顆粒，稱為褐色素，是細胞內某些成份被氧化分解后的沉積物，隨著衰老過程在體內堆積，俗稱老年斑。補充維生素E可減少細胞中脂褐素的形成，并可改變皮膚彈性。缺乏維生素E時機體的免疫功能亦降低。充足的維生素C可防止老年血管硬化，促使膽固醇排出體外，增強機體抵抗力，在機體的體液免疫和細胞免疫均有重要作用。老年人的膳食特點應為少量多餐，定期定量，每月膳食應盡可能達到平衡膳食的要求。食物種類應多樣化，蛋白質來源注重高質量，多吃綠葉蔬菜、水果、膳食宜清淡易消化，膳食要低鹽，少吃糖，少吃動物性脂肪。

二、納米脫醒螺旋藻——中老年保健的最佳食品： 世界人口向老年化發展及老年常見病的發病率上升，引起世界各國的關注，積極開發研究“高齡食物”是21世紀食品發展的趨勢。納米脫醒螺旋藻是含有優質高蛋白的營養天然食品，其蛋白質含量高達60％-70％；在納米脫醒螺旋藻所含的18種氨基酸中，人體所需八種必需氨基酸都具備，而且氨基酸的平衡完全達到聯合國糧農組織(FAO)推薦的理想蛋白質的標準，從而提高了蛋白質的營養價值。納米脫醒螺旋藻的細胞壁較薄，含纖維素較少，蛋白質等營養成分容易被消化吸收利用，其消化吸收率達 86-98％。 納米脫醒螺旋藻的脂肪含量只有6％，膽固醇含量極低，主要以谷甾醇存在，這與肉類奶類食品截然不同，因而無動物性蛋白帶來的高膽固醇含量的問題。納米脫醒螺旋藻的脂肪主要是不飽和脂肪酸，亞麻酸含量達13．79g／kg，γ-亞麻酸高達 11．97g／kg。γ-亞麻酸具有降低血脂，防止動脈硬化，保持血管彈性，減少血液粘稠度，促進血液循環，達到防治心血管疾病、降低中風發病率的效果。由于納米脫醒螺旋藻蛋白質含量高、質量優、易消化及含不飽和脂肪酸、低脂肪等特點，非常符合中老年人的營養要求。納米脫醒螺旋藻中維生素的含量極為豐富，且種類多，如B1、B2、B6、B12、E和K都有；其中尤以β-胡蘿卜素和維生素E的含量為高。β-胡蘿卜素含量高達1700mg／kg，超過胡蘿卜的10倍；維生素E的含量為190mg／kg，這兩種物質對抗衰老有著極其重要的意義。研究表明，人體自由基增多是導致組織脂質過氧化，加快細胞衰老以至癌變的重要因素；能抗氧化和清除自由基的物質也被認為具有一定的抗衰老、防癌作用。β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C是醫學公認的三大抗氧化微營養素，納米脫醒螺旋藻飽含其二。β-胡蘿卜素在體內可轉化為維生素A，而維生素A可以保護器官的粘膜上皮，防止各種感染，維護正常生理；β-胡蘿卜素還具有清除自由基，防止組織細胞質過氧化的作用，并能增強免疫力。維生素E的生理機制主要是抗脂質過氧化，是體內多種抗氧化酶不可缺少的組成部分，對維持這些抗氧化酶的活性具有重要作用。納米脫醒螺旋藻含鐵量高達600-1050mg／kg，同時還含有極為豐富的優質蛋白、維生素和葉綠素、礦物質等，因此對防治缺鐵性貧血具有積極的作用，服用螺旋藻不單純是補充鐵素，而是補充合理構成的全營養。已有研究表明，由β-胡蘿卜轉化的維生素A與鐵蛋白合成有關；日本學者指出葉綠素可刺激造血器官，使造血功能加強。納米脫醒螺旋藻中這兩類物質含量都很高。服用納米脫醒螺旋藻既能滿足鐵和各種營養素缺乏的補充需要，又能促進造血功能，是防治缺鐵性貧血的最佳選擇。我們以純種Wistar大鼠復制缺鐵性貧血模型，然后用硫酸亞鐵和三種劑量的螺旋藻摻入飼料中喂養，結果四周后三種劑量納米脫醒螺旋藻喂養組的血紅蛋白、紅細胞計數、細胞壓積和血清鐵蛋白均明顯增加，其中飼料含螺旋藻8％以上的一組療效與硫酸亞鐵對照組一致，而體重恢復更佳；用螺旋藻片治療181列患缺鐵性貧血的小學生，一個月后血紅蛋白均值由106．9g／L上升到123．1g／L，血清鐵蛋白由20．2ug／L上升到54．5ug／L，療效十分明顯，且未發現任何副作用。由于中老年人易患缺鐵性貧血，服用納米脫醒螺旋藻對防治缺鐵性貧血亦有著重要意義。 日本東京國立醫科大學和口腔醫科大學的口腔醫院講師Yamayaki應用螺旋藻治療老年性白內障、糖尿病性視網膜炎和高血壓視網膜血管硬化等共480例，經半年觀察，90％癥狀減輕，視力有不同程度恢復，表明螺旋藻對防治老年視力障礙有一定療效。 日本學者研究認為，中老年人多食用螺旋藻和運動，是人類長壽秘決。螺旋藻的保健意義在于食用后，人體內需要補充的各種氨基酸及營養素一次到位，有利于新陳代謝，組織同化，調節人體生理機能，增強免疫力，提高身體素質，從而達到預防疾病和促進康復的目的。螺旋藻中含有多種抗衰老物質，這些物質一方面通過抗過氧化物，消除自由基的作用，有效地延緩細胞的衰老過程；另一方面通過延緩性腺的萎縮以及降血脂、防止動脈硬化的作用，延緩生理性衰老過程。可以說納米脫醒螺旋藻是中老年人延年益壽最理想的保健食品。據報道，日本螺旋藻消費者的73％是50歲以上的人，其中57％是婦女。日本老人用螺旋藻，45％是針對特定病癥，28％用來保持身體健康和良好的精神，12％用來作為營養補充。在針對特殊病癥的人中，22％為了血糖，15％為了眼睛，14％則為了解除便秘。日本老年人不把螺旋藻看作一項短期措施，而是為了保持長期的健康，其結果是他們的醫藥費比美國人低得多。長期服用螺旋藻還有去除臉部老年斑和黃褐斑的作用。

三、納米脫醒螺旋藻與普通螺旋藻的區別：納米脫醒螺旋藻與普通螺旋藻的區別就在于納米脫醒螺旋藻運用先進技術和特殊工藝加工，在保證原有營養不流失的情況下，使其營養在人體內更容易吸收，比一般螺旋藻的營養吸收提高20-30%，接近于100%的吸收。經過脫醒處理后，口感更加適宜。

四、各種疾癥參考服用量： 防治缺鐵性貧血每天5g，防治糖尿病每天20-30g，防治高血壓每天10g，防治中老年人視力障礙每天10g，防治慢性胃炎和消化性潰瘍10g，防治肝臟疾病10g，防治癌癥30g以上。注：對于各種疾病的輔助治療服用量一定要大，其效果才能明顯。

中醫酸梅湯方子配方

中醫酸梅湯的做法與配方如下

主料：烏梅15克、山楂片15克、甘草3克、陳皮5克、冰糖45克。

輔料：清水1000克、干桂花少許。

1、原料：烏梅、冰糖、山楂片、陳皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。2、將烏梅、甘草放入養生壺的茶籃中。3、加入干山楂片。4、加入陳皮。5、養生壺中加入1000克的清水，將茶籃放進去，先浸泡30分鐘，再啟動養生壺，選擇花果茶，加熱30分鐘。6、加入冰糖。7、冰糖融化后，倒入杯中，加點干桂花。8、酸梅湯成品如下。制作酸梅湯的注意事項

1、酸梅的選擇：選擇新鮮、質地飽滿的酸梅，顏色應該為深紅色或深紫色。不要選擇變色、變軟或發霉的酸梅。

2、清洗酸梅：將酸梅用清水沖洗干凈，去除表面的雜質和污垢。

3、去除核：將酸梅的果肉從果核上剝離下來，去除果核。可以使用刀子輕輕劃開果皮，然后用手將果肉從果核上取下。

4、使用干凈的容器和工具：確保使用干凈衛生的容器和工具進行酸梅湯的制作。最好使用玻璃瓶或容器，避免使用金屬或塑料容器。

5、加糖的注意：根據個人口味和習慣，適量加入白砂糖或者冰糖。可以根據自己的喜好來控制甜度的程度，但不宜過多，以免過甜。

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