hello大家好，今天小編來為大家解答以下的問題，雞蛋糕開鍋幾分鐘熟，很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

雞蛋糕開鍋幾分鐘熟

烘焙成為了一種流行的娛樂方式。家庭廚房里經常能聞到新鮮出爐的蛋糕的香氣。一種備受歡迎的蛋糕就是雞蛋糕。雞蛋糕開鍋幾分鐘熟呢？

我們來了解一下雞蛋糕的制作過程。雞蛋糕的主要成分有雞蛋、面粉、糖和牛奶。這些原料經過適當的配比和攪拌，再經過烘烤過程，最終形成松軟、可口的雞蛋糕。

烘焙是一門科學，需要準確的時間和溫度。對于雞蛋糕來說，烘焙時間是非常關鍵的因素。雞蛋糕的烘焙時間在30-40分鐘之間。這個時間并不是固定的，還受到其他因素的影響。

雞蛋的數量和大小會影響烘焙時間。如果你使用的是大雞蛋，那么烘焙時間可能會較長。相反，如果是小雞蛋，烘焙時間可能會較短。如果你使用的是多個雞蛋，那么雞蛋糕的烘焙時間會相應增加。

烤箱溫度也會對雞蛋糕的烘焙時間產生影響。雞蛋糕的烘焙溫度在180-200攝氏度之間。如果你的烤箱溫度偏高，那么烘焙時間會有所縮短。相反，如果烤箱溫度偏低，烘焙時間會相應增加。

烘焙容器的材質和大小也會對烘焙時間產生影響。如果你使用的是金屬烘焙盤，那么烘焙時間會比使用玻璃烘焙盤短。同樣地，如果你使用的是小型烘焙容器，烘焙時間也會相應縮短。

如何判斷雞蛋糕是否熟透呢？有幾種方法可以判斷雞蛋糕是否熟透。可以用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽上沒有粘附蛋糕糊，即表示蛋糕熟透。可以輕輕按壓蛋糕表面，如果彈性適中，不會留下凹痕，也表示蛋糕熟透。

雞蛋糕開鍋幾分鐘熟是一個相對的時間范圍。因為每個人的烤箱和原料都有所不同，所以需要不斷嘗試和調整。掌握一些烘焙技巧后，你就能夠準確判斷雞蛋糕的烘焙時間，并制作出美味可口的雞蛋糕了。

雞蛋糕的烘焙時間不是固定的，需要根據雞蛋的大小、數量、烤箱溫度和烘焙容器的材質和大小來確定。通過使用牙簽測試和按壓測試，可以判斷雞蛋糕是否熟透。不斷嘗試和調整，掌握烘焙技巧，你就能夠制作出美味可口的雞蛋糕了。讓我們一起享受烘焙的樂趣吧！

雞蛋糕開鍋幾分鐘熟

雞蛋羹在開鍋之后蒸10-15分鐘左右就會熟了，這樣蒸出來的雞蛋羹是非常鮮嫩的，口感也剛剛好，要是蒸制時間過長的話，會將雞蛋羹蒸老，降低口感。

另外雞蛋羹蒸好之后也不能馬上取出來，還需要放到蒸鍋里燜2-3分鐘，吃起來會更美味

雞蛋糕開鍋蒸幾分鐘

雞蛋糕一般是開鍋后蒸10分鐘就好，如果雞蛋越多的話，每增加一個雞蛋就多蒸2分鐘，上限時間為20分鐘，因為雞蛋蒸超過20分鐘后營養就會開始減弱。

做法：

材料：雞蛋、白糖、食用油、低筋面粉、玉米面、泡打粉。

1、將雞蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器攪打均勻，將低筋面粉、玉米面以及泡打粉過篩后慢慢混入打好的雞蛋液中，左右翻炒均勻。

2、撒入幾顆枸杞或者葡萄干，也可以是煮好的紅豆之類的食材，在耐高溫的容器壁上抹上油，將蛋糕糊倒入容器中，最好是不銹鋼碗或者是陶瓷碗，放入蒸鍋開始蒸10分鐘。

3、大火燒開水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分鐘改小火蒸4分鐘，蒸雞蛋的時候鍋蓋不要蓋的太緊了，不然水煮滴到雞蛋液中會出現小孔。

雞蛋糕可以蒸10分鐘的時間，用文火慢慢蒸煮10分鐘的時間關火，之后燜1分鐘的時間便能食用，在蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋以及兩倍的溫水，之后用筷子攪拌均勻，放入鍋中熬煮，若是想吃老一點的雞蛋糕蒸，可多煮一些時間。

5到6分鐘。雞蛋糕是人們常見的一道美食，操作簡單，口感鮮嫩順滑，但在蒸雞蛋糕時一定要用熱水，切記不要用冷水或開水，冷水蒸出來的雞蛋糕口感不夠鮮嫩，而開水蒸出來的雞蛋糕很容易散開。

雞蛋糕開水下鍋五六分鐘就可蒸熟

雞蛋糕幾分鐘

所需材料：雞蛋3個，低粉80克，細糖40克，植物油20克制作方法：1. 先準備三個雞蛋，然后把雞蛋打入碗中之后，在碗里面加入適量的細砂糖，加入的細砂糖的量，我們根據自己的口感來決定就可以了.2. 把雞蛋打發，等到雞蛋打至顏色發白，泡沫非常細膩，沒有帶氣泡的時候就可以了.3.準備一些低筋面粉，低筋面粉先過篩一遍，等到過篩好以后就可以加入到雞蛋液中了，而且在加入雞蛋液中以后一定要注意，要像炒菜那樣，充分的翻拌均勻就可以了。4.倒入30克植物油攪拌均勻，最好不用花生油，菜籽油等氣味濃郁的植物油，因為味道太重的話會影響雞蛋糕本身的香氣。這樣我們的面糊就做好了。5.我們需要使用做蛋糕的模具，給雞蛋糕定型。模具里刷一層淺淺的油，倒入面糊，8分滿就好，因為面糊是會膨脹的。插電等幾分鐘就可以享用美味了。6.聞起來有一股濃郁的雞蛋香味，吃起來更是綿軟香甜

【所需食材】雞蛋4顆，低筋面粉120g，白砂糖80g（根據個人口味增減）【制作步驟】1.四顆新鮮的雞蛋，打在一個干凈的大碗中，四顆雞蛋能做12個雞蛋糕，根據自己想要做的數量增減雞蛋和面粉。2.準備一盆五十多度的熱水，把雞蛋的盆放進來，白砂糖也一次性都放進來，全蛋打發溫度最好是在37度左右。3.先用打蛋器低速打發，讓雞蛋慢慢升溫，如果是冷藏的雞蛋可以提前拿出來回溫，這樣打發的速度會更快。4.打到有氣泡了，顏色變淺了就可以高速打發了，一直打到顏色變白，提起打蛋器流下去的雞蛋糊能保持五秒不消失就可以了，我一共打了三四分鐘。5.把120g低筋面粉過篩，這樣面粉容易翻拌均勻，一定要翻拌或者是切拌，畫圈的話面糊就消泡了，拌勻就行了。6.把面糊倒在裱花袋中或者量杯中，這樣容易控制加面糊的多少，加八分滿就可以了，因為烤熟之后還要膨脹，震蕩幾下把里面的大氣泡震出來。7.烤箱170度預熱，上下火中層烤20分鐘就熟了。8.時間到了蛋糕表面上色滿意了就可以拿出來了，晾涼后再脫模就容易了。

答題：雞蛋糕

1：準備兩個雞蛋打入大碗里。

兩個雞蛋加入的水量。1比1.5的比例，

1：1的比例。蒸出來的雞蛋糕就不那么軟，燦燦的。那雞蛋糕就比較硬。1:5的比例是正好的。

2：。水加入適量之后攪拌均勻，一定攪拌均勻。往這蛋液。加半小勺食用油半小勺食鹽。用筷子繼續攪打。蛋清和蛋黃攪拌均勻。撇去雞蛋上邊的浮沫。上鍋蒸。雞蛋大碗蓋上盤子。不讓鍋里的蒸餾水落到雞蛋液里。大火蒸15分鐘即可。這樣做出來的雞蛋糕像豆腐腦一樣，崴到勺子里，軟燦爛的看上去很誘人，家長版的雞蛋糕就做好了。

材料：雞蛋5個，色拉油40克，白糖40克，牛奶50克，低筋面粉85，檸檬汁幾滴

步驟一、先把蛋清蛋黃分離，蛋黃里放入玉米油和牛奶，攪拌均勻

步驟二、攪拌好的蛋黃里再放入過篩的低筋面粉，攪拌至無顆粒

步驟三、蛋清里滴入幾滴檸檬汁去腥，打蛋器高速打發，打發途中白糖分三次加入，打發至打蛋器拿起后成小彎勾不掉落

步驟四、將蛋黃糊和打發好的蛋清充分拌勻，裝入裱花袋，擠入事先準備好的磨具

步驟五、烤箱140度預熱（蛋糕原料全部攪拌均勻，裝入磨具的時候就可以同時預熱烤箱），烤45分鐘即可

家庭自制【雞蛋糕】需要的食材：1碗面粉、4個雞蛋、適量白糖即可；

【雞蛋糕】的做法和步驟：

第1步：雞蛋糊的制作過程~

準備3-4個雞蛋，打入無水無油的碗中，用打蛋器中速攪拌，期間分3次加入1-3湯匙的白糖，白糖的多少看以個人口味而定。

做雞蛋糕，雞蛋的打發過程十分簡單，只要雞蛋液變得濃粘稠蓬松，出現較為密集的小泡泡，咱們的雞蛋糊就打發到位了。家中沒有打蛋器的話，可以手動打發，大概需要15-20分鐘左右。

第2步：雞蛋糊、面粉混合有技巧~

準備一碗面粉，過篩加入到準備好的雞蛋糊中，然后用鍋鏟像炒菜一樣，上下翻拌，將雞蛋糊和面粉混合均勻。

注意：不能用筷子左右劃圈攪拌，這樣雞蛋糊會消泡，做出來的雞蛋糕會塌陷，不蓬松。

第3步：【雞蛋糕】的蒸制過程~

這一步就很簡單了，準備好容器，大小尺寸隨意。將雞蛋糊倒入容器中，注意不要倒太滿。上下震蕩容器，排出雞蛋糕中多余的氣體。

起鍋加水，水燒開之后，雞蛋糕上鍋蒸。大火蒸15分鐘以上，選用的容器越大，蒸制的時間就延長一些，蒸熟之后，關火繼續燜上5分鐘，就能起鍋享用啦。柔軟蓬松的口感，配上甜甜的蛋香味，正宗的【蒸雞蛋糕】

食材：主料面粉100g，砂糖30g方法：

1首先把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了 。

2.將面粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻。

3把攪拌好的面糊倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底），表面抹平，然后輕輕的用保鮮膜蓋住，放入微波爐加熱，期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體，就表明已經烤成功了。

4取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了。

5可以加一些干海鮮之類的東西，這樣又有營養味道也是一級的鮮美。

雞蛋糕開水上鍋蒸幾分鐘能熟

雞蛋糕開鍋后5-7分鐘熟，在保證熟的前提下，能夠保證雞蛋糕的鮮嫩，口感鮮美、

1、將雞蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器攪打均勻，將低筋面粉、玉米面以及泡打粉過篩后慢慢混入打好的雞蛋液中，左右翻炒均勻。

2、撒入幾顆枸杞或者葡萄干，也可以是煮好的紅豆之類的食材，在耐高溫的容器壁上抹上油，將蛋糕糊倒入容器中，最好是不銹鋼碗或者是陶瓷碗，放入蒸鍋開始蒸10分鐘。

3、大火燒開水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分鐘改小火蒸4分鐘，蒸雞蛋的時候鍋蓋不要蓋的太緊了，不然水煮滴到雞蛋液中會出現小孔。

4、這樣蒸時間稍微長一些也不會千瘡百孔。

5、雞蛋糕開鍋后5-7分鐘熟，在保證熟的前提下，能夠保證雞蛋糕的鮮嫩，口感鮮美，如果蒸制的時間過長，就會導致雞蛋糕蒸的過老，降低了口感，養分也會有所流失。蛋糕是以雞蛋為主要原料做成的一種家常菜，色澤分明、口感甜香軟滑，味美適口、老少咸宜，深受老百姓的喜愛和追捧。雞蛋糕含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

雞蛋糕幾分鐘能熟

結果如下：

1、“雞蛋糕可以蒸10分鐘的時間，用文火慢慢蒸煮10分鐘的時間關火，之后悶1分鐘的時間便能食用，在蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋以及兩倍的溫水，之后用筷子攪拌均勻，放入鍋中熬煮，若是想吃老一點的雞蛋糕蒸，可多煮一些時間。雞蛋糕的只需10分鐘的時間，蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，影響食用口感，另外雞蛋糕蒸的時候還需要控制火候，先用文火蒸制9～10分鐘，最后開關么悶1～2分鐘的時間便可食用。

以上是小編為大家整理的關于“雞蛋糕開鍋幾分鐘熟”的具體內容，今天的分享到這里就結束啦，如果你還想要了解更多資訊，可以關注或收藏我們的網站，還有更多精彩內容在等你。