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咖喱飯是一道很受歡迎的家常菜品，其香氣四溢的口感和豐富的營養成分使它成為人們餐桌上的常客。我將為大家介紹一下咖喱飯的家常做法。

制作咖喱飯的關鍵是制作咖喱醬。準備所需的材料：咖喱粉2勺、洋蔥一個、大蒜5瓣、姜片5片、植物油適量、鹽適量、雞精適量、清水適量。

將洋蔥、大蒜、姜片切碎備用。取一個小碗，將咖喱粉放入碗中，加入適量的清水攪拌均勻，這樣咖喱醬就制作完成了。

開始炒制咖喱飯。準備所需的材料：米飯適量、雞蛋兩個、胡蘿卜一個、雞腿肉適量、青豆適量、植物油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥花適量。

將雞腿肉切成小塊，放入鍋中煎炒至變色，加入適量的鹽和胡椒粉調味。再將青豆和胡蘿卜切成小塊備用。

將一鍋水燒開，將米飯放入熱水中焯水，焯水的目的是讓米飯更加松軟。將焯過水的米飯撈出瀝干備用。

取一個大鍋，倒入適量的植物油，加入蔥花、姜片和大蒜翻炒出香味。加入雞蛋炒熟。

將炒好的雞腿肉、胡蘿卜、青豆和咖喱醬一起放入鍋中，翻炒均勻，使咖喱醬充分融合在其他食材中。

將炒制好的食材倒入鍋中，加入適量的鹽調味，翻炒均勻。加入焯過水的米飯，用鏟子將米飯和咖喱飯的食材充分攪拌在一起，使米飯上色均勻。

經過幾分鐘的翻炒，咖喱飯就制作完成了。將咖喱飯盛入碗中，撒上適量的蔥花作為裝飾，一道色香味俱佳的咖喱飯就完成了。

咖喱飯是一道口感豐富、營養豐富的家常菜品。其中的米飯和蔬菜提供了豐富的碳水化合物和纖維，雞肉則提供了高質量的蛋白質。咖喱粉富含多種維生素和礦物質，具有促進食欲和增強免疫力的作用。

在繁忙的現代生活中，家常菜品一直是人們餐桌上的主要選擇。咖喱飯作為一道獨具特色的家常菜，不僅可以滿足味覺上的享受，還能夠提供身體所需的營養。希望大家能夠嘗試制作咖喱飯，享受到家常菜品的美味。

咖喱飯家常做法

1.用料酒腌三文魚半小時，開火燒水，切彩椒

2.水開后加鹽若干，放入意面十五分鐘到基本熟透

3.鍋里加油，煸炒辣椒。有洋蔥的話，加半個洋蔥味道更佳

4.加入椰奶和咖喱

5.咖喱塊溶解后加入三文魚

6.醬汁收干前加入煮好，濾干的意面。加入胡椒粉和一點鹽味道更佳。出鍋

咖喱飯的家常做法

食材：米飯三人份、牛肉200克、白蘿卜一根、胡蘿卜半根、洋蔥一塊、咖喱塊一盒、烹調油適量、鹽適量、生抽適量。做法：1、牛肉切厘米丁，加一點兒生抽和鹽抓抓。洋蔥切塊。2、白蘿卜去皮切塊，胡蘿卜切塊。3、腌好的牛肉，咖喱塊本身味道很足了，但個人認為，用肉類做咖喱飯的時候還是要稍腌一下。4、炒鍋倒一點點油，炒香洋蔥。5、下牛肉塊炒變色，放上蘿卜塊。6、加水煮至蘿卜熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱塊，再煮五分鐘。7、邊煮邊拌，避免糊底。將煮好的咖喱和米飯放在一起就成了。

1.土豆去皮切塊，胡蘿卜切塊，洋蔥切丁，雞腿肉洗凈切塊。2.起鍋燒油，洋蔥下鍋翻炒，加入土豆，雞肉塊，翻炒變色，加入清水，鹽。3.水開后，加入咖喱塊，攪拌避免糊鍋，燉煮25分鐘，收汁。4.盛一碗米飯，澆上咖喱雞塊即可。

食材：豬梅花肉500克、土豆1個、胡蘿卜1根、干面粉適量、雞蛋液適量、面包糠適量、豌豆適量、洋蔥末1大勺、大喜大烤肉醬120克、大喜大黃金咖喱2塊、鹽適量、雞精適量。做法：1、將梅花肉洗凈，切成約0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉醬。2、攪拌均勻，腌制20-30分鐘入味。3、肉片腌好后先薄薄的裹上一層干面粉，用筷子夾起肉片，抖掉多余的面粉。4、將沾有面粉的肉片再托蛋液。5、再裹上面包糠，放入熱油鍋中，中火炸熟，撈出切塊備用。6、土豆去皮切小粒；胡蘿卜洗凈去皮切小粒；豌豆洗凈備用。7、鍋中倒油燒熱，下洋蔥末爆香，倒入土豆粒和胡蘿卜粒炒勻。8、倒入清水，水量漫過食材為準，大火燒開后轉小火煮。9、放入大喜大黃金咖喱。10、煮至土豆和胡蘿卜熟透，湯汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加適量鹽和雞精調味即可。11、將米飯放入盤中，澆上咖喱，再把炸好的豬扒切塊一同擺入盤中。開飯嘍。

配菜切好備用

先把土豆切塊，胡蘿卜切塊，洋蔥切成絲，雞肉切小塊，把洋蔥放入鍋中炒軟。

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開火煮15分鐘

然后把雞肉放入鍋中炒，再下入胡蘿卜和土豆，鍋中加入適量的水，煮15分鐘左右。

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鍋中加入咖喱

時間到后加入準備好的咖喱塊攪拌均勻，讓咖喱塊慢慢融化，再煮10分鐘左右，這樣咖喱就制作完成了。

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裝入米飯和咖喱

碗中裝入適量的米飯，再把制作完成的咖喱加入到碗中，一份簡單的咖喱飯就做好了。

咖喱飯菜家常做法

滑蛋咖喱飯的做法步驟：

第1步.將胡蘿卜和土豆切塊，然后熱水中煮到少許發軟

第2步.加入咖喱塊，適時攪拌，一直煮到胡蘿卜和土豆軟化

第3步.加入切塊的雞腿肉，繼續燉煮攪拌幾分鐘即可出鍋

第4步.雞蛋打勻之后，加入少量熱水，用不粘鍋來煎，小到中火，很快就會成為水嫩的滑蛋了

第5步.可以依據自己的喜好來擺盤，先放米飯和滑蛋，周圍倒入咖喱即可

咖喱飯家常

咖喱飯家常做法如下：

工具/材料：油、水、雞肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、日式咖喱塊等。

1、將雞肉切成小塊，土豆和胡蘿卜切成小塊或小片，洋蔥切成絲。2、在鍋中加入適量的油，加熱后放入洋蔥絲，煸炒至香味出來。3、加入雞肉塊，煸炒至變色。4、加入土豆和胡蘿卜，繼續煸炒至表面變軟。5、加入日式咖喱塊，加入適量的水，煮開后轉小火燜煮10分鐘左右即可。

咖喱飯沒肉家常做法

正宗的咖喱飯都是有肉的，沒有肉的咖喱飯可以做，但不好吃。咖喱飯做法如下：

一、用料

咖喱塊 400g/五人份

土豆 2-3個

洋蔥 1個

胡蘿卜 1-2個

蘑菇或香菇 3-4朵

雞翅 10來個

米飯 適量

二、咖喱飯的做法

1、食材都是根莖類和肉類，牛肉、雞腿、海鮮。這會買了雞翅。2、各種根莖菌類洗干凈去皮切開。雞翅不切。3、油鍋熱油略炸一下雞翅到變色，轉移進燉鍋里。4、剩下的油翻炒蔬菜，開始出水后轉移至燉鍋5、燉鍋蓋上蓋子開大火煮（針對我的鍋啊，只要大火就行，不沾底部外溢不ci水蒸氣不流失水分）一會蔬菜開始軟，估摸著半熟了。6、這是一公斤裝，適合5L水的咖喱飯。目測鍋內2L水，切出約莫400g咖喱7、放進鍋里，蓋蓋子煮8、半小時后筷子戳戳胡蘿卜和土豆都已經酥爛了。9、后來我又加了一把扇貝肉進去，沸的冒泡就好了。盤子里盛飯，淋上咖喱。yummy!小貼士

咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。

除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的咖喱菜譜。

咖喱飯家常做法的問題分享結束啦，以上的文章解決了您的問題嗎？歡迎您下次再來哦！