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對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)，格爾木是一座帶著神秘色彩的高原之城。對(duì)我這個(gè)做了七年地方餐飲研究的美食專員——敖斯曼·洛林來(lái)說(shuō)，“格爾木特色美食”絕不只是地圖上的一頁(yè)、旅行紀(jì)錄片的一幀，

豐縣，地處江蘇西北，夾雜著黃淮平原的富饒與江南水鄉(xiāng)的靈氣。作為一名豐縣本地餐飲文化檔案館的專職策展人，我，聞食思遠(yuǎn)，經(jīng)常會(huì)接待來(lái)自全國(guó)各地的美食愛(ài)好者。大家來(lái)到豐縣，總會(huì)

它們的原型，是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物中華白海豚。老廣管這小家伙叫“白忌”，漁民說(shuō)以前出海遇到它，就像碰到“海上福氣”——因?yàn)檫@生物比大熊貓還“挑”：水溫要穩(wěn)定在18-30℃，水質(zhì)得清

11月11日下午4點(diǎn)，阿里法拍平臺(tái)上的一則信息讓不少網(wǎng)友刷到就停了下來(lái)——廣州地標(biāo)“銅錢大廈”（官方名廣州圓大廈）13.6億元起拍的重整投資權(quán)益項(xiàng)目，距離18點(diǎn)的報(bào)名截止只剩2小時(shí)，頁(yè)面

在美食行業(yè)摸爬滾打近十年，我——常寧遠(yuǎn)，專注于區(qū)域餐飲文化的挖掘與創(chuàng)新。無(wú)數(shù)來(lái)訪者問(wèn)我：“河南老家美食，到底‘香’在哪？”這不是簡(jiǎn)單的“好吃”問(wèn)題，而是品牌、家鄉(xiāng)、情懷與

作為一名在海口扎根多年的本地餐飲研發(fā)師，我叫蘇梵行。每天奔赴于新舊小巷、菜市場(chǎng)和街頭夜市之間，只為一口純正的海口味道，也為不斷打磨菜單上的那些“心頭好”。如果你也對(duì)“海口

“字”里乾坤，“食”在筆端。作為一名深耕語(yǔ)言文字領(lǐng)域的漢字文化解釋者，我叫韓聞嘗，每天都在與各種漢字打交道。比起只鉆研字本身，我更迷戀漢字背后的生活氣息。漢字中的飲食文化

每當(dāng)初夏的味道悄然在空氣中蔓延，作為巴州本地的餐飲策劃人，亞歷山德拉·伊薩耶夫（筆名，朋友們喜歡叫我阿萊），我總會(huì)被一種莫名的自豪與溫柔包圍。每一勺熱湯、每一口馕，每一道

“每年的初夏，總有一種香氣在空氣里徘徊”，作為一名地道的節(jié)令美食研究員，我叫章嶼白，經(jīng)常被朋友們稱為“節(jié)氣味道的守望者”。端午節(jié)那天，粽子當(dāng)然是主角，但遠(yuǎn)不止此。端午美食

在每個(gè)城市的美食版圖里，總有一些名字被人反復(fù)提起，就像昆明，老字號(hào)美食不是流行的符號(hào)，而是刻在生活里的味道標(biāo)簽。作為“味道拾遺者”——我叫賀辰遠(yuǎn)，已在昆明餐飲行業(yè)摸爬滾打

美食地圖上，成都從不是主角的配角，而地鐵18號(hào)線則像一條緩緩流淌的美食河流，把城市南北兩端連結(jié)，縱橫交錯(cuò)中滲透著麻辣與清香。作為一名專注于城市交通與本地美食交融研究的“食旅

“你問(wèn)我，杭州斷橋哪里的小吃值得一試？作為在西湖邊摸爬滾打第十個(gè)年頭的‘咸魚(yú)味道研究員’，我，沈安嘉，對(duì)這片湖光山色旁的美食地盤(pán)，了如指掌。游客打卡的網(wǎng)紅餐廳你可能早看膩

作為地道的餐飲行業(yè)分析師，我叫林祎程，日常穿梭在肥西的煙火氣里，專注于挖掘每一份值得被推薦的美食。餐飲是我的職業(yè)，也是生活的熱忱——我愿意為每一個(gè)正在尋找美食線索的你，用

每到哈爾濱，都會(huì)有人問(wèn)我：“中央大街上到底要吃啥？”作為一個(gè)土生土長(zhǎng)、卻又極度挑剔的哈爾濱人，我叫伊萬(wàn)·斯塔尼亞，在這座城市里混跡了三十年，上至高檔俄式餐廳，下至巷口小吃

11月10日中午12點(diǎn)02分，酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心的發(fā)射場(chǎng)上，谷神星一號(hào)（遙十九）運(yùn)載火箭帶著橘紅色尾焰刺破云層——但這一次，它沒(méi)能完成“最后的沖刺”。 根據(jù)星河動(dòng)力隨后的官方說(shuō)明，火

早上刷世界黃金協(xié)會(huì)的季度報(bào)，一個(gè)數(shù)字突然扎進(jìn)眼里——2025年第二季度，全球央行手里的黃金儲(chǔ)備總值，第一次超過(guò)了他們持有的美債規(guī)模。算日子，這是1996年以來(lái)頭一回。 放在十年

山野靈魂，藏在三月三的餐桌上。大家好，我是廖瀾，一個(gè)對(duì)廣西美食無(wú)比癡迷的風(fēng)味獵人。我喜歡在廣西的每一個(gè)節(jié)慶時(shí)刻，用嘴巴丈量土地的溫度。而三月三作為壯族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一

身為一名專注于中國(guó)地方美食文化探究的編輯，我叫季遠(yuǎn)辰。坐在昏黃燈光下的書(shū)桌前，剛剛翻閱完一份關(guān)于河南省的美食地圖，腦海里忽然蹦出一個(gè)令人欲罷不能的問(wèn)題：為什么河南省代表性

假如你也像我一樣，叫做林語(yǔ)溪——一個(gè)對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的“胃口”大過(guò)“儀式感”的美食愛(ài)好者——每年五月初五，總會(huì)在各大超市、老字號(hào)門前徘徊。你問(wèn)端午有什么美食？別只盯著粽子，別太

從來(lái)沒(méi)有哪一座城市，像西安一樣，能用一碗面、一盤(pán)肉夾饃，一口燴菜，牽動(dòng)那么多人心。見(jiàn)證著古都千年的煙火氣，我林梓宴，既是研究美食產(chǎn)業(yè)的專欄編輯，也是個(gè)地道的“吃貨”。2025